Baracklekvar
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 260 kcal |
| Fehérje | 0.4 g |
| Szénhidrát | 65 g |
| Zsír | 0.1 g |
Baracklekvar – tudnivalók
A baracklekváron a klasszikus magyar lekvár, amely őszibarackból készül cukorral besűrítve. Tradicionális méhkerülő készítmény, amely főként reggelire kenyérre vagy teáscsészébe kevert. Hazánkban több generáció kedvence, még napjainkban is népszerű házi készítésű vagy ipari verzióban egyaránt.
A baracklekváron magas szénhidráttartalma miatt (kb. 65 g cukor 100 g-onként) jó szénhidrát-forrás, azonban cukorbetegeknek vagy kalóriaigényes diétát követőknek moderált fogyasztásra ajánlott. Alacsony fehérje- és zsírtartalmú, így nem megfelelő teljes értékű ételnek, hanem ízesítőnek szánt.
Ajánlott napi mennyiség: 1-2 evőkanál (20-40 g) reggelire vagy kiegészítésként. Kiváló választás aktív embereknek gyors energiafelszívódásért, illetve gyerekek számára kontrollált mennyiségben. Diabetikusok számára ezucros vagy alacsonyabb cukorértékű verzió javasolt.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanálban baracklekváron?
Egy evőkanál (kb. 20 g) baracklekváron körülbelül 52 kcal, amely szinte teljes egészében szénhidráttartalmú.
A baracklekváron diétázók számára alkalmas?
Csökkentett kalóriás diétához csak mérsékelten ajánlott. Ezucros vagy alacsonyabb cukorértékű verzió jobb választás, vagy naponta maximum 1-2 evőkanál.
Van-e fehérjetartalma?
Gyakorlatilag nincs, a baracklekváron fehérjetartalma minimális (0,4 g/100 g), így nem fehérjeforrásnak számít.
Mennyi idő alatt emeli meg a vércukorszintet?
Gyorsan, mivel a cukor nagy része oldott formában van. Ez jó sportolók számára edzés után, viszont cukorbetegeknek kevésbé ajánlott.
Hogyan tároljam otthon a baracklekvárt?
Lezárt üvegben, hűvös, sötét helyen (kamra) vagy hűtőben, nyitás után pedig hűtőszekrényben 2-3 hét alatt használjon fel.
ℹ️ Az értékek ipari baracklekváron alapulnak. A házi készítésű verzió cukormennyisége eltérhet az alaprecept függvényében. · Az adatok tájékoztató jellegűek.