Konfitalt kacsacomb
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 320 kcal |
| Fehérje | 25.5 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Zsír | 25 g |
Konfitalt kacsacomb – tudnivalók
A konfitált kacsacomb a francia gasztronómia egy klasszikus fogása, amely a kacsahús lassú zsírban való felolvasztásával készül. Ez az ősi eljárás a húst rendkívül omlóssá teszi, és a hagyományos confit-módszert képviseli, amely több száz éves múltra tekint vissza.
A konfitált kacsacomb magas kalóriatartalmú étel, amely elsősorban a húsban található természetes zsírból és fehérjéből származik. 100 grammonként mintegy 320 kalóriát tartalmaz, amelynek nagy része a zsír. Ez az étel nem megfelelő napi alapú fogyasztásra, de különleges alkalmakkor vagy kiegyensúlyozott étrendben helyze lehet.
A konfitált kacsacombat érdemes mérsékelt mennyiségben fogyasztani – egy átlagos adag 150-200 g körül mozog, amely már 500-600 kalóriát jelent. Ajánlott friss salátákkal, zöldségekkel vagy könnyű oldalpárnával kiegészíteni a tápérték-egyensúly javítása érdekében. A magas zsírtartalom miatt nem ajánlott napi rendszeres fogyasztás.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyire magas a konfitált kacsacomb kalóriatartalma?
100 grammonként 320 kalóriát tartalmaz, amely elsősorban a természetes kacsazsír miatt magas. Egy átlagos 180 g-os adag így 575-600 kalóriát képvisel.
Mennyi fehérje van a konfitált kacsacombban?
100 grammonként körülbelül 25-26 g fehérjét tartalmaz, amely jó minőségű, teljes aminosav-profilú животny fehérje.
Egészséges-e a konfitált kacsacomb?
Egészséges, de mérsékelt fogyasztásra alkalmas. Magas a B-vitaminok, vas és cink tartalma, azonban az elégetett kalóriák és telített zsír miatt nem ajánlott napi alapon, inkább hetente 1-2 alkalommal.
Milyen étellel kombinálom legjobban a konfitált kacsacombat?
Friss zöld vagy vegyes saláta, párolt zöldségek, vagy könnyű rizsalapok kombinálódnak jól a kacsacombbal, hogy kiegyensúlyozzák a magas zsírtartalmat.
Mennyi konfitált kacsacombat ehetek egy étkezéskor?
Egy normál adag 150-200 g (480-640 kcal), amely egy főétkezésnek megfelelő mennyiség. Ezt javasolt friss salátákkal és könnyű oldalpárnákkal fogyasztani.
ℹ️ Az adatok 100 g-ra vonatkoznak. A konfitált kacsacomb zsírban való főzés miatt az értékek a húsban található természetes zsírtartalmon alapulnak. A pontos érték az elkészítési módszertől és az alkalmazott zsír mennyiségétől függően eltérhet. · Az adatok tájékoztató jellegűek.