Vizben főtt zabpehely
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g (főtt) |
|---|---|
| Kalória | 55 kcal |
| Fehérje | 2.4 g |
| Szénhidrát | 9.6 g |
| Zsír | 1.4 g |
Vizben főtt zabpehely – tudnivalók
A zabpehely a zab gabonamagjából készült apróra őrölt termék, amely a világon az egyik legkedveltebb reggeli étel. A zab őshazája az Ázsia központi területe, de ma Európa és Amerika szérumében is jelentős szerepet játszik az egészséges táplálkozásban.
Vízben főzve a zabpehely megsokszorozza térfogatát és könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú reggelévé válik. 100 g főtt zabpehely mindössze 55 kalóriát tartalmaz, de lassú felszívódású szénhidrátok révén hosszú satiety-ét (telítettség érzetet) biztosít. Gazdag béta-glükánban, amely csökkenti a koleszterinszintet.
A vízben főtt zabpehely ideális választás fogyókúrás időszakban, diabéteszesek számára és sportolók regenerációs reggelijeként. Ajánlott napi mennyiség 40-50 g száraz zabpehely (ami körülbelül 150-180 g főtt változat), amely 200-220 kcal értékű. Kombinálható gyümölccsel, mézzel vagy joghurttal az ízesítéshez.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyire alákalória a vízben főtt zabpehely?
Nagyon – 100 g főtt zabpehely csupán 55 kcal értékű. Ez az eredeti száraz pehely kalória- és tápértékének jelentős hígulása a víztartalmi miatt. Ezért kiváló választás kalóriamegszorított étrendeknél.
Mennyi fehérjét tartalmaz a főtt zabpehely?
100 g főtt zabpehely körülbelül 2,4 g fehérjét tartalmaz. Bár nem protein-dús forrás, de ha kombinálod tojással, joghurttal vagy görögjoghurttal, kiegyensúlyozott reggeli nyer ki.
Előnyös-e diabéteszesek számára?
Igen, nagyon. A zab béta-glükánjának köszönhetően lassú a felszívódása, így nem okoz vércukorszint-ugrást. Ajánlott a 2-es típusú cukorbetegeknek, de a porcióadagolás fontos marad.
Mennyi száraz zabpehelyt kell megfőzni 100 g főtt verziójához?
Közelítőleg 30-35 g száraz zabpehely lesz 100 g főtt zabpehely, mivel a víz körülbelül 70%-át teszi ki a főtt verziónak. A pontos arány függ a főzési időtől és vízmennyiségtől.
Mit igyak hozzá, hogy teljesebb és egészségesebb legyen?
Adjon hozzá görögjoghurtot (fehérjebevitelhez), friss gyümölcsöt (ásványi anyagok, vitaminok), kekszmag vagy mandulavaj (zsírok), és fahéjat (vércukorszint-szabályozás). Kerüld a cukorral édesített verziókat.
ℹ️ Az értékek vízben főtt zabpehelyre vonatkoznak, amely jelentősen különbözik az elemi/száraz verzió tápértékeitől. A duzzadtság miatt az eredeti száraz zabpehely sűrített tápanyag-profillal rendelkezik. · Az adatok tájékoztató jellegűek.