Zabpehely
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 389 kcal |
| Fehérje | 16.9 g |
| Szénhidrát | 66.3 g |
| Zsír | 6.9 g |
Zabpehely – tudnivalók
A zabpehely a zab gabonából készült kásaféle, amely apróra darált vagy lapított zabhéj. Európában és Észak-Amerikában régóta alapvető reggeli étel, gazdag rostokban és B-vitaminokban. Tápláló, könnyen emészthető forma, amely száraz és főzött változatban is elérhető.
A zabpehely kimagasló forrása az oldható rostoknak (beta-glükán), amely segít a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint stabilizálásában. 100 grammonként csaknem 390 kalóriát tartalmaz, jelentős fehérjetartalommal (17 g) és kedvező zsírösszetétellel. A szénhidrátok elsősorban összetett formában fordulnak elő, így nem okoznak gyors vércukoremelkedést.
Ajánlott napi adag 40-50 gramm zabpehely tejjel vagy növényi italokkal elkészítve, mely elegendő rostot és tápanyagot biztosít. Kiváló választás diabéteszben vagy magas koleszterinszintben szenvedőknek. Gluténmentes fajták is elérhetők cöliachia esetén, fontos azonban az akkreditáció ellenőrzése.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz egy adag zabpehely?
100 gramm száraz zabpehely körülbelül 389 kalóriát tartalmaz. Ha 50 grammos adaggal számolunk (tipikus reggeli mennyiség), az mintegy 195 kalória, tejjel vagy növényi itallal elkészítve pedig 250-300 kcal körüli az összesen.
Jó a zabpehely fogyáshoz?
Igen, mert magas rosttartalma miatt hosszan sátlág és jó szénhidrát-minőségű. Ennek ellenére kalória-felelősséggel kell kezelni: a mennyiség számít. 40-50 grammos adagok rendszeres fogyasztása segíthet a testsúly-kontrollban.
Tartalmaz-e glutént?
A hagyományos zabpehely természetesen gluténmentes, azonban feldolgozása során kereszt-kontaminációhoz vezethet. Gluténérzékenyek számára kifejezetten "gluténmentes" jelöléssel rendelkező termékeket ajánlott választani.
Milyen tápanyagok vannak a zabpehelyban?
Gazdag B-vitaminokban (B1, B2, B6), mangánban, foszforban és vastartalomban. A beta-glükán oldható rost különösen értékes a szív- és emésztésegészségért. Jó fehérjeforrás is (16,9 g/100g).
Meddig táplál egy tál zabpehely?
A magas rosttartalom és fehérjemennyiség miatt a zabpehely 3-4 óráig biztosít jó teltségérzetet. Ajánlott a fehérjeés zsírforrásokkal (joghurt, tojás, diófélék) kiegészíteni a satietas fokozásához.
ℹ️ Az értékek közepes szemcseméretű, apróra darált zabpehelyhez igazodnak. A beta-glükán tartalma a feldolgozás módjától függően enyhe eltéréseket mutathat. · Az adatok tájékoztató jellegűek.