1 barack
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 1 db (kb. 150 g) |
|---|---|
| Kalória | 60 kcal |
| Fehérje | 1.4 g |
| Szénhidrát | 14.3 g |
| Zsír | 0.3 g |
1 barack – tudnivalók
A barack egy nyári gyümölcs, amely a Prunus persica fajhoz tartozik. Sárgás-narancssárga húsa édesen illatos és szaftos, magas víztatalmú gyümölcs. A mediterrán régióban és az Ázsiában őshonos, ma már világszerte termesztik. Magyarországon is kedvelt nyári desszert és feldolgozási alapanyag.
A barack rendkívül alacsony kalóriatartalmú (kb. 43 kcal/100 g), így kiválóan illeszkedik a kalóriakontrollos diétákba. Gazdag antioxidánsokban (béta-karotin, C-vitamin), illetve rostban, amely kedvezően hat az emésztésre. A cukor- és magas vérnyomásos betegek számára is ajánlható, a rostok csökkentik a szénhidrát felszívódási sebességét.
Ideális napi 1-2 friss barack fogyasztása akár reggelihez, tízóraira vagy desszertként. Párosítható joghurttal, túróval vagy könnyű salátákban. Soha ne együk zöld/éretlen barackot, mivel savakban gazdag és emésztési panaszokat okozhat. Befőzésre, konzerválásra és szárításra is kiváló.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy barackban?
Egy átlagos friss barack (kb. 150 g) körülbelül 60 kcal-t tartalmaz, ami nagyon alacsony érték. Ez miatt remek választás könnyű, diétás ételekhez.
Milyen vitaminok vannak benne?
A barack gazdag C-vitaminban, béta-karotinban (A-vitamin) és E-vitaminban. Ezek erős antioxidánsok, amelyek segítik az immunrendszert és védenek a sejtkárosodás ellen.
Alkalmas-e cukorbetegek számára?
A barack közepes glikémiás terhelésű (GI: ~42), és rostban gazdag, ami lassítja a cukor felszívódását. Cukorbetegeknél mérsékelt mennyiségben ajánlott, de nem tilos.
Mikor érett a barack?
A barack június végétől szeptember elejéig érési szezonja. Friss fogyasztásra ideális, amikor illatos és enyhén deformálódik a nyomásra. Éretlen barackot kerülj el.
Hogyan tároljam a barackot?
Szobahőmérsékleten érleledik 1-2 nap alatt, majd hűtőben 3-5 napig friss marad. Ha még zöld, szobahőn hagyd érni. Fagyasztásra vagy főzésre is kiválóan alkalmas.
ℹ️ Az érték egy átlagos méretű, friss barackra vonatkozik (kb. 150 g). Kisebb vagy nagyobb barackokhoz arányosan kell módosítani az értékeket. · Az adatok tájékoztató jellegűek.