Az egészséges életmódra való törekvés
egyre inkább divatba jött az utóbbi években, és ennek egyik fontos része az
egészséges táplálkozás. Az emberek egyre tudatosabban választják meg, mit
esznek, és egyre többen figyelnek oda arra is, hogy mennyi kalóriát visznek
be a szervezetükbe naponta. Egyik kedvelt alapanyag, amely számtalan
egészségügyi előnnyel rendelkezik, a chia mag. A chia puding egy könnyen
elkészíthető desszert, amely nemcsak finom és laktató, hanem még kevesebb
kalóriát is tartalmaz, mint a hagyományos pudingok. A chia magot már
évszázadok óta fogyasztják különböző kultúrákban a jótékony hatásai miatt.
Gazdag omega-3 zsírsavakban, rostokban, fehérjékben és vitaminokban, így
számos egészségügyi előnnyel jár a fogyasztása. Segít csökkenteni az
éhségérzetet, támogatja az emésztést és segít fenntartani az egészséges
koleszterinszintet is. Emellett a chia magnak alacsony a kalóriatartalma is,
ezért ideális választás lehet azoknak, akik szeretnének fogyni vagy
egyszerűen csak egészségesebben étkezni. A chia puding készítése rendkívül
egyszerű: mindössze néhány összetevőre van hozzá szükségünk. Első lépésként
öntsünk egy bögrébe 2 evőkanál chia magot és 1/2 bögre mandula- vagy
rizstejet (vagy bármilyen növényi tejet), majd keverjük össze alaposan.
Hagyjuk állni legalább 30 percig vagy akár egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Amikor már megduzzadt a chia mag és krémes állaga van, adjunk hozzá egy kis
édesítőt (pl. mézet vagy juharszirupot) és ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt
vagy diót. Egy adag chia puding átlagosan kb. 200-300 kalóriát tartalmaz,
attól függően, hogy milyen növényi tejjel és édesítővel készítettük el. Ez
jóval kevesebb kalória, mint amit a hagyományos pudingok tartalmaznak, amelyek
gyakran cukorral és telített zsírokkal vannak telepakolva. Így tehát nemcsak
finom desszertet készíthetünk belőle anélkül, hogy aggódni kellene a
kalóriabevitel miatt. Fontos azonban figyelembe venni azt is, hogy még
