Csicseriborso saláta
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 164 kcal |
| Fehérje | 9 g |
| Szénhidrát | 27 g |
| Zsír | 2.5 g |
Csicseriborso saláta – tudnivalók
A csicseriborsó saláta egy könnyű, mediterrán ihletésű vegetáriánus étel, amely a csicseriborsó (chickpea) alapú előételként vagy köret salátaként szolgál. A csicseriborsó őshazája a Közel-Kelet és Észak-Afrika, ahol már több ezer éve termesztik. Magas fehérjetartalmával és rostokkal gazdag összetételével kitűnik a növényi alapú étkezések között.
100 g csicseriborsó saláta átlagosan 164 kalóriát tartalmaz, amelyből 9 g a fehérje, 27 g a szénhidrát és 2,5 g a zsír. Az értékek az étel összetételétől függően (főleg a dresszingtől) változhatnak – az olajban gazdag verziók magasabb kalória és zsírtartalmúak lehetnek. A csicseriborsó kiváló rostforrás, amely segít a vércukorszint stabil tartásában és a hosszú ideig tartó teltségérzésben.
A csicseriborsó saláta ideális választás vegánus és vegetáriánus étrendekhez, valamint a tudatos kalóriabevitel követéséhez. Javasolt napi adag 150-200 g, amelyet könnyű zöld salátákkal vagy teljes kiőrlésű kenyérrel kombinálva lehet fogyasztani. Megfelelő tápanyagbevitelt és energiát biztosít edzés előtt vagy után, illetve főételbetét gyanánt is kiválóan megállja a helyét.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van 100 g csicseriborsó salátában?
100 g csicseriborsó saláta körülbelül 164 kalóriát tartalmaz, de ez az érték az olaj és a fűszerezés mennyiségétől függően 140–220 kcal között változhat.
Jó fehérjeforrás-e a csicseriborsó saláta?
Igen, 100 g-ban 9 g fehérjét tartalmaz, amely viszonylag magas a zöld salátákhoz képest. Vegetáriánusok és vegánok számára kiváló növényi fehérjeforrás.
Ajánlott-e fogyás során csicseriborsó salátát enni?
Igen, ajánlott. A magas rosttartalom és fehérjeforrás miatt sokáig tart a teltségérzés, és alacsony glükózindexű, így nem okoz gyors vércukoremelkedést.
Mennyi csicseriborsó salátát érdemes egy nap megenni?
Napi 150–250 g csicseriborsó saláta fogyasztása ajánlott, amely 250–410 kalóriát jelent. Ez jó kiegészítés egy kiegyensúlyozott étrendhez.
Hogyan készül a csicseriborsó saláta?
Alapvetően főtt csicseriborsóból, apróra vágott paprikából, uborka- és paradicsomdarabokból, zöldségekből, olivaolajból és citromlé vagy ecet alapú dresszingből áll. Friss zöldekkel és fűszerekkel ízesíthető.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)