Csirkecombfile
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 209 kcal |
| Fehérje | 26.3 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Zsír | 10.9 g |
Csirkecombfile – tudnivalók
A csirkecombfilé a csirke combjából kivágott hús, amely több zsírt és ízanyagot tartalmaz, mint a mellfilé. Gazdag, omlós textúrájú hús, amely kiválóan alkalmas sütésre, grillezésre és főzésre. A szárnyasok közül közvetlenül a baromfi-előállítás során leválasztják a combcsontról.
A csirkecombfilé 209 kcal/100 g kalóriát tartalmaz, amely magasabb, mint a mellfilé (165 kcal), főleg a zsírtartalom miatt. Fehérjében gazdag (26,3%), szénhidrátot nem tartalmaz, és B-vitaminok, szelén valamint vas jó forrása. Aki kalória-deficitben van, megfontoltan fogyassza, de a vastagabb bőr eltávolításával csökkentheti a zsírtartalmat.
Heti 2-3 alkalommal ajánlott a fogyasztása, mert kiváló fehérjeforrás és kitölthet kedvelt húsételek helyét. Diétázók számára jobb választás a bőr nélkül, grillezve vagy sütve készítve. Sportolók és termelést végzők számára ideális, hiszen könnyen emészthető és jól hasznosítható fehérjét biztosít.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van a csirkecombfiléban?
A csirkecombfilé 100 grammja 209 kalóriát tartalmaz, amely magasabb az azonos mennyiségű mellfiléhez (165 kcal) képest, a nagyobb zsírtartalom miatt.
Mennyi fehérje van benne?
A csirkecombfilé 26,3 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammban, amely kiváló mennyiség az izomépítéshez és a szervezet helyreállításához.
Mi a különbség a mellfilé és a combfilé között?
A combfilé több zsírt (10,9% vs 3,6%), ízanyagot és vasat tartalmaz, így szaftosabb. A mellfilé viszont kevesebb kalóriás és kevesebb zsírral rendelkezik, így szigorúbb diétára jobban ajánlott.
Napi mennyiségben fogyasztható?
Napi 150-200 gramm csirkecombfilé fogyasztható kiegyensúlyozott étrend részeként. Ez körülbelül 315-418 kalóriát és 40-53 gramm fehérjét biztosít.
Csökkenti-e a kalóriáját, ha eltávolítom a bőrt?
Igen, jelentősen. A bőr alatt nagy mennyiségű zsír van. Bőr nélkül a csirkecombfilé kalóriatartalma körülbelül 170 kcal/100 g-ra csökken, miközben a fehérjetartalom lényegében változatlan marad.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)