Daras tészta
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 371 kcal |
| Fehérje | 13 g |
| Szénhidrát | 71 g |
| Zsír | 1.5 g |
Daras tészta – tudnivalók
A darás tészta (også ismert mint durumtészta vagy durum száraztészta) egy tradicionális magyar és mediterrán alapanyag, amely durum búza kemény magvából készült darából gyártott tésztafajta. Vastag, töpörödött szerkezetével és sárga színével jól felismerhető. Főként levesekhez, például húsleves vagy halászlé kiegészítéseként használták hagyományosan.
A darás tészta közepes kalóriatartalmú, 100 grammban 371 kcal található. Magas szénhidrát- és fehérjetartalma miatt jó energiaforrás, valamint szérumában lévő B-vitaminok és ásványi anyagok támogatják az anyagcserét. Viszonylag alacsony zsírtartalma miatt diétázók számára is megfelelő lehet, ha mértékletesen fogyasztják.
A darás tésztát leginkább levesekben javasolt fogyasztani, ahol jól felszívja az ízeket. Napi adag 50-100 g közötti mennyiség megfelelő, teljes étkezésbe integrálva. Glutént tartalmaz, ezért gluténérzékenyek számára nem alkalmas. Magas szénhidrát-tartalma miatt diabeteszben szenvedőknek mérsékelt fogyasztást ajánlanak.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van 100 gramm darás tésztában?
100 gramm darás tésztában aproximatíve 371 kalória található száraz állapotban.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a darás tészta?
A darás tészta gazdag szénhidrátban (71 g/100g), jó fehérjeforrás (13 g/100g), és alacsony zsírtartalommal rendelkezik (1,5 g/100g). Tartalmaz B-vitaminokat és ásványi anyagokat is.
Gluténmentes-e a darás tészta?
Nem, a darás tészta glutént tartalmaz, mivel durum búzából készül. Gluténérzékenyek és cöliákiások számára nem alkalmas.
Mennyi darás tésztát javasolt naponta fogyasztani?
Egészséges felnőtteknek napi 50-100 gramm darás tészta ajánlott teljes étkezésbe integrálva. Diabeteszben szenvedőknek kisebb mennyiség javasolt.
Hogyan főzöm meg a darás tésztát?
A darás tésztát forró, sós levesbe vagy khúsbouillonba szórják, és körülbelül 15-20 percig főzik, míg puhára nem válik. Gyakran húsleveshez adják tradicionális magyar ételekben.
ℹ️ Az értékek száraz darás tésztára vonatkoznak. Főzés után a darás tészta térfogata és súlya jelentősen megnövekszik, a kalória- és makrotápanyag-tartalom viszont nem változik jelentősen. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)