Fagylalt
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 207 kcal |
| Fehérje | 3.5 g |
| Szénhidrát | 24 g |
| Zsír | 11 g |
Fagylalt – tudnivalók
A fagylalt egy fagyasztott tejtermék, amely tejből, cukorból és különféle ízesítésekből készül. Története az 1600-as évekre nyúlik vissza, amikor olasz cuisiniérok fejlesztették ki az első fagylaltféléségeket az európai udvarokban. A modern fagylalt világszerte kedvelt nyári desszert, amely végtelenül sokféle ízben érhető el.
A fagylalt kalóriadús étel, 100 grammonként átlagosan 200-210 kalóriát tartalmaz. Magas cukortartalma és telített zsír (tejzsír) miatt fontos mérsékelten fogyasztani. A megvásárolt fagylalt gyakran tartalmaz mesterséges ízesítőket, stabilizátorokat és emulgeálószereket is. Készítményfüggően változnak a tápértékek: a prémium és a hagyományosan készített verziók általában jobb minőségűek.
Diétázás során a fagylalt heti 1-2 alkalomra javasolt, porciónként 50-100 gramm. Egészségesebb alternatívák közé tartozik a joghurt alapú fagylalt, a növényi tejből készült verzió vagy a házilag készített fagylalt, ahol kontrollálható a cukor mennyisége. Cukorbetegeknek javasolt a cukormentesített verzió, de akkor is mérsékelten.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz a fagylalt?
100 gramm fagylalt átlagosan 200-210 kalóriát tartalmaz, de ez az ízesítéstől és a zsírtartalomtól függően 150-280 kcal között változhat. Egy adag (125 g) kb. 250-260 kalóriát jelent.
Milyen makronövényi összetétele van a fagylaltnak?
100 g fagylalt jellemzően 3-4 g fehérjét, 24 g szénhidrátot és 11 g zsírt tartalmaz. A szénhidrátok főleg a hozzáadott cukorból, a zsír pedig a tejkrémből és tejzsírból származik.
Egészséges-e a fagylalt fogyasztása?
A fagylalt magas cukortartalma és kalóriadenzitása miatt nem tekinthető rendszeres fogyasztásra ajánlott ételnek. Azonban alkalmanként, mérsékelten fogyasztva (heti 1-2 alkalom, kisebb adag) beilleszthető egy kiegyensúlyozott étrendbe.
Mekkora adagot kellene fogyasztani?
Egy egészséges adag fagylalt 50-100 gramm, amely körülbelül egy fagyiszepelyhez felel meg. A túlzott fogyasztás az ajánlott napi cukor- és kalóriaadagot könnyedén túlléphet.
Léteznek egészségesebb fagylalt-variációk?
Igen – válassz joghurt alapú fagylaltot, növényi tejből készült verziókat (pl. kókusz, mandula) vagy házias fagylaltot, ahol csökkentett cukortartalommal készíthetsz. A gyümölcsös variációk is jobb választás magasabb vitamintartalma miatt.
ℹ️ Az értékek konvencionális vaníliafagyalatra vonatkoznak. Egyéb ízesítések (csokoládé, eper, pisztácia) eltérő tápértékkel rendelkezhetnek. A kereskedelmi fagylalt összetétele márkánként jelentősen eltérhet. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)