Fonott kalacs
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 298 kcal |
| Fehérje | 8.5 g |
| Szénhidrát | 54.2 g |
| Zsír | 4.8 g |
Fonott kalacs – tudnivalók
A fonott kalács egy tradicionális magyar édesség, amely különösen az ünnepi időszakban, főleg karácsonykor és húsvétkor népszerű. Kelesztett, gazdag tészta fonatozásával készül, majd cukorsziruppal vagy cukorral meghintve süt meg. Eredete a 19. századi magyarországi pékségekhez vezethető vissza, és a család körül összeülés szimbóluma.
A fonott kalács nagyjából 300 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, jelentős szénhidrátforrás (54%) a fehérjével (8,5%) és alacsony zsírtartalommal (4,8%). Érdemes figyelembe venni, hogy sok variánsban dió, mák vagy rozsin található, amely növelheti a kalóriatartalmat. Magas cukortartalmú édesség, ezért fogyasztása mérsékelt mennyiségben ajánlott.
Az étvágyat nem érinti meg sokat, mivel egy szelet (kb. 50-60 g) adekvát adagnak számít az ünnepi étkezésben. Diabéteszben vagy diétás fogyasztásnál kerülendő vagy nagyon korlátozottan javasolt. Reggelihez vagy délutáni kávézáshoz ajánlott, és kiváló párosítás lehet forró teával vagy kávéval.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalóriát tartalmaz egy átlagos szelet fonott kalács?
Egy 50-60 grammos szelet körülbelül 150-180 kalóriát tartalmaz, függően a töltelék (dió, mák, rozsin) mennyiségétől és az alapanyagtól.
Milyen makrók vannak a fonott kalácsban?
100 g fonott kalács 8,5 g fehérjét, 54,2 g szénhidrátot és 4,8 g zsírt tartalmaz. Alapvetően szénhidrátban gazdag édesség.
Alkalmas-e a fonott kalács diétás étkezéshez?
Nem ideális, mert magas szénhidráttartalmú és cukorforrás. Alkalmi élvezet lehet mérsékelt mennyiségben, de rendszeres fogyasztáshoz nem ajánlott abban nem szereplő kalóriákat.
Mennyi ideig tartható friss a fonott kalács?
Szobahőmérsékleten 2-3 napig megmarad frissnek, hűtőben papírral vagy légmentesen csomagolva akár egy hétig is. Fagyasztva több hónapig tárolható.
Mi a különbség a fonott kalács és más kalácsfajták között?
A fonott kalács jellegzetesen fonatozott formájú és könnyedebb szerkezetű, míg más variánsok (pl. bejgli) tekercsesek vagy más formájúak. Az ízprofilban hasonlóak lehetnek, de a textura és megjelenés eltérő.
ℹ️ Az adatok tipikus magyar fonott kalácsra vonatkoznak dióval vagy mákkal. Egyedi receptek eltérhetnek az értékektől. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)