Főtt bulgur
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 83 kcal |
| Fehérje | 3.1 g |
| Szénhidrát | 18.6 g |
| Zsír | 0.2 g |
Főtt bulgur – tudnivalók
A bulgur egy előfőzött és szárított durumbuza, amely hagyományosan a Közel-Keleten és Észak-Afrikában használatos alapanyag. Csepegtetett módon készítik, majd durvára vagy finomra őrlik, így gyors elkészítésű és könnyen emészthető szénhidrátforrás.
A főtt bulgur alacsony kalóriatartalmú (100 g-ban mindössze 83 kcal), kiváló szénhidrátforrás és minimális zsírtartalommal rendelkezik. Jó minőségű növényi fehérjét tartalmaz, valamint gazdag rostban és ásványi anyagokban, amely támogatja az emésztést és a hosszú ideig tartó telítettséget.
Kiváló választás fogyókúra alatt, vegán és vegetáriánus étrendben, valamint gluténérzékenyek számára (ha gluténmentes bulgurból készül). Ajánlott napi adagja 150-200 g főtt bulgur, amely kiváló kiegészítés szalátákhoz, levesekhez vagy melegen fogyasztható köretként.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz 100 g főtt bulgur?
100 g főtt bulgur 83 kalóriát tartalmaz, ezért kiváló választás fogyókúrában és kalóriaszegény étrendek során.
Milyen a fehérje- és szénhidráttartalma?
100 g-ban 3,1 g fehérje és 18,6 g szénhidrát található, amely stabil energia biztosít és jó rostforrás.
Alkalmas-e gluténérzékenyek számára?
A bulgur durumbuza tartalmaz, amely glutént tartalmaz. Gluténmentes bulgur variáció elérhető, de alapvetően nem ajánlott cöliákiások számára.
Hogyan készül a bulgur?
A bulgur előfőzött és szárított búza, amely meleg vagy forró vízzel elkenőzödik, majd puha állapotú lesz. Főzési ideje általában 10-15 perc.
Milyen ételekben használható?
Kiváló köret az húsos- és zöldségételek mellé, alapja a bulgur szalátának (tabbouleh), kiegészítés levesekhez, vagy bázis vegetáriánus ételekhez.