Általában 100 gramm friss gomba körülbelül 22-35 kalóriát tartalmaz.
A gombák hatalmas népszerűségnek örvendenek az étrendben, és nem véletlenül. Gazdag ízük és tápértékük miatt
sokan szeretik őket különböző ételekben használni. Azonban sokan aggódnak amiatt, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak a gombák, és hogy ez befolyásolhatja-e az étrendjüket. Ebben a blogbejegyzésben megpróbálom áttekinteni a gombák kalória tartalmát és táplálkozási értékét, hogy segítsek neked dönteni arról, hogy beilleszted-e őket az étrendedbe.
Először is fontos megemlíteni, hogy a gombák alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek. Általában 100 gramm friss gomba körülbelül 22-35 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy milyen típusú gomba van szó. Tehát ha diétázol vagy figyelsz az étrendedre, akkor a gombák tökéletes választás lehetnek, mivel nem fogják túllépni a napi kalória bevitelt. Emellett a gombák magas rosttartalommal is rendelkeznek, ami segíthet a teltségérzet fenntartásában és az emésztés javításában is. A rost segít lassítani az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet, így hosszabb ideig érezheted majd magad jóllakottnak.
A gombák gazdagok olyan tápanyagokban is, mint például a B-vitaminok (például riboflavin és niacin), valamint olyan ásványi anyagokban, mint például a réz és a szelén. Ezek az anyagok fontosak az egészséges anyagcsere fenntartásához és az immunrendszer erősítéséhez is. Fontos azonban megjegyezni, hogy bár a gombák alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek, ahhoz még mindig hozzá kell adni más élelmiszereket is az étrendedhez ahhoz, hogy kielégítsd minden tápanyagszükségletedet.
Az egyoldalú étrend mindig problémákat okozhat az egészséged szempontjából. Érdemes változatosan táplálkoznod és kiegészítened az étrendedet más zöldségekkel, gyümölcsökkel és fehérjeforrásokkal is. Ami fontos még megemlíteni a gomba fogyasztása során, hogy figyelj arra, hogyan készíted el őket. A legjobb módszer természetesen a párolás vagy sütés kevés olajjal. Kerüld el a nagyon zsíros vagy cukros mártásokat vagy panírozást, mert ezek jelentősen növelik a kalóriatartalmat.