Gouda sajt
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 356 kcal |
| Fehérje | 27 g |
| Szénhidrát | 1 g |
| Zsír | 27.8 g |
Gouda sajt – tudnivalók
A Gouda egy sárga, félig kemény sajt, amely Hollandiából származik, és az egyik világ legnépszerűbb sajtfajtája. Tradicionális készítésénél tehéntejből állítják elő, és jellegzetes, lapos vagy gömb alakú formájában világszerte ismert. Évszázadok óta gyártják, és a nemzetközi sajtpiacokon vezető szerepet játszik.
A Gouda sajt kalóriadús élelmiszer, 356 kcal/100 g energiatartalommal, gazdag telített zsírban és magas fehérjetartalommal. Egy adag (30 g) körülbelül 107 kcal-t tartalmaz, így mérsékelten kell fogyasztani a kalóriabevitel figyelembe vétele esetén. A magas nátrium- és telített zsírtartalom miatt szívbetegségre vagy magas koleszterinszintre fogékony személyeknek óvatosan javasolt.
A Gouda sajt ideális asztal mellett, szendvicsekben, sajtdesszertekben, és étkezéshez mellékelve. Naponta 30-40 g adag fogyasztása ajánlott a rendszeres fogyasztók számára. A laktózintoleranciával bírók számára megfelelő lehet, mivel az érési folyamat során a laktóztartalom csökken. Étrend-kiegészítésként kiváló kalcium- és B-vitamin forrás.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz egy szelet Gouda sajt?
Egy átlagos szelet (30 g) körülbelül 107 kcal-t tartalmaz. A pontos érték a szelet vastagságától függ.
Mennyi fehérjét találunk a Gouda sajtban?
100 g Gouda sajtban körülbelül 27 g fehérje van, amely kiváló aminosav-forrás, különösen az izomépítéshez.
Alkalmas-e a Gouda sajt laktózintoleranciával bírók számára?
Részben igen, mivel az érési folyamat során a legtöbb laktóz lebomlik. A merev laktózmegvonásnál azonban mérsékelten javasolt, vagy előbb teszteljen kis mennyiséggel.
Mennyi nátrium van a Gouda sajtban?
Egy 100 g adag körülbelül 700-800 mg nátrium-tartalmat tartalmaz, ezért a sófüggő személyeknek óvatosan javasolt.
Milyen vitaminokat és ásványanyagokat tartalmaz a Gouda sajt?
Gazdag kalciumban (csontok erősítésére), foszforban, cinkben, valamint B2 és B12 vitaminban, amely az energia-anyagcserét támogatja.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)