Halfile
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 206 kcal |
| Fehérje | 22 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Zsír | 12.5 g |
Halfile – tudnivalók
A halfilé a hal gerincből és bordáiból eltávolított, tiszta húsrészlete, amely világszerte az egyik legkedveltebb halkonzerv és friss hal termék. Széles körben elérhető különféle hal fajokból – pl. pisztrángból, pontgyik halból, szardíniából vagy makrélaból – és számos kultúrában alapvető fehérjeforrás.
A halfilé rendkívül magas minőségű fehérjét tartalmaz (kb. 22 g/100 g), alacsony szénhidrát- és magas omega-3 zsírsavakkal rendelkezik, amely kiváló szív- és agytámogatást nyújt. A sült halfilé kalóriatartalma 200–250 kcal között mozog, függően a készítési módtól és az alkalmazott olaj mennyiségétől.
A halfilé ideális heti 2–3 alkalommal fogyasztható fehérjeforrás, amely kiválóan alkalmas diétás és egészségtudatos étrendbe. Sült, grillezett vagy párolva készítve a leghealthier választás, mivel így csökkenthető a felesleges zsír felvétele. Kiváló választás laktóz- és gluténmentes diétákhoz.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy 150 gramm sült halfiléban?
Körülbelül 309 kcal. A kalóriatartalom függhet a halfilé típusától és a sütés közben használt olaj mennyiségétől.
Milyen omega-3 tartalmú halfilét válasszak?
A magas omega-3 tartalmú halok közé tartozik a lazac, a makréla és a szardínia filé. Ezek 2–3 g omega-3 zsírsavat tartalmaznak 100 g-onként.
A halfilé jó választás a fogyókúrához?
Igen, kiváló választás, mivel magas fehérjetartalmú (22 g/100 g), alacsony szénhidrátú, és kevés kalóriát tartalmaz. Jól telít és támogatja az izomvédelmet diéta alatt.
Heti hány alkalommal fogyasztható halfilé?
A WHO ajánlása szerint heti 2–3 alkalommal javasolt halfogyasztás (egy adag: 100–150 g). A magas higanytartalmú halokat (pl. cápa) csak körültekintéssel szabad fogyasztani.
Milyen a halfilé fehérje- és szénhidrát-aránya?
Kiemelkedő a fehérjetartalom (22 g/100 g), gyakorlatilag nincs szénhidrátja. Ezért kiváló a fehérjebevitel maximalizálásához minimális szénhidrát-költséggel.
ℹ️ Az érték sült halfiléra vonatkozik, közepes hőfokon, minimális olajjal készítve. A konkrét kalória- és tápérték a hal fajtájától és a sütési módtól függően ±10-20% eltérést mutathat. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)