Humusz
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 166 kcal |
| Fehérje | 7.5 g |
| Szénhidrát | 14.3 g |
| Zsír | 9.6 g |
Humusz – tudnivalók
A humusz egy tradicionális közép-keleti előétel, amely főként csicseriborsóból, tahiniból (szezámvajból), citromlédből és fokhagymából készül. Évezredes gyökerekkel rendelkezik a Levant régióban, de manapság világszerte elterjedt egészséges táplálkozási választás.
A humusz kalóriadús étel, 100 grammban átlagosan 166 kalória található. Magas fehérjetartalma (7,5 g/100g) és közepes szénhidráttartalma (14,3 g/100g) miatt kiváló energia- és tápanyagforrás. A zsír (9,6 g/100g) nagyobb része egészséges, mono- és polinezített zsír, amely szív- és érrendszerre kedvező.
A humusz tökéletes közepes ételként vagy önálló előételként ajánlott. Napi szinten 2-3 evőkanál (50-75 g) fogyasztása ajánlott, amely egészséges részét képezi egy kiegyensúlyozott étrendnek. Vegetáriánus és vegán diéták kitűnő fehérjeforrása, valamint gluténmentes alternatíva a lisztalapú ételekhez.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanál humuszban?
Egy evőkanál (körülbelül 30 g) humusz körülbelül 50 kalóriát tartalmaz.
A humusz jó fehérjeforrás?
Igen, a csicseriborsó magas fehérjetartalma miatt a humusz jól használható растительной fehérjeforrásként, különösen vegán diétákban.
Milyen diétákhoz ajánlott a humusz?
Kiváló választás vegetáriánus, vegán, paleo, mediterrán és gluténmentes diétákhoz. Az alacsony glikémiás indexe miatt cukorbetegek számára is megfelelő, mérsékelten fogyasztva.
Egészséges-e a humusz, ha fogyni szeretnék?
Kalóriadús, de a benne lévő rostok és fehérjék jó teltségérzetet adnak. Mérsékelten, főként nyers zöldségek kíséreletében fogyasztva támogathatja az egészséges fogyást.
Mennyi ideig tárolható a humusz?
Hűtőben tárolt, zárt edényben a humusz 5-7 napig friss marad. Fagyasztott állapotban akár 3 hónapig is elállhat, bár a textúrája változhat.
ℹ️ Az értékek klasszikus, tahinis humuszra vonatkoznak. A különféle típusok (piros paprika, fokhagyma intenzív, stb.) kissé eltérő makró-összetételűek lehetnek. · Az adatok tájékoztató jellegűek.