Jackfruit
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Étel | Mennyiség | Kcal | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| Jackfruit (friss) | 100 g | 95 | 1.72 g | 23.25 g | 0.64 g |
| Jackfruit (szárított) | 100 g | 250 | 3 g | 60 g | 1 g |
| Jackfruit (konzerv) | 100 g | 155 | 2.4 g | 36 g | 0.5 g |
| Összesen | 500 | 7.12 g | 119.25 g | 2.14 g | |
Jackfruit – tudnivalók
A jackfruit, vagyis a jackfa gyümölcs, Dél-Ázsiából származik, és a világ legnagyobb gyümölcse, amely akár 55 kg-ra is megnőhet. Édes íze és húsos textúrája miatt népszerű alapanyag a vegetáriánus és vegán ételekben.
A jackfruit kalóriatartalma változó, frissen 95 kcal/100 g, míg szárítva akár 250 kcal/100 g is lehet. Gazdag szénhidrátokban, de alacsony zsírtartalmú, így ideális választás lehet a diétázók számára.
Fogyasztása sokféleképpen lehetséges: frissen, szárítva, vagy konzerv formában. Kiválóan alkalmas húshelyettesítőként, mivel textúrája hasonlít a húshoz, így sok ételben jól használható.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz a jackfruit?
A friss jackfruit 95 kcal/100 g, míg a szárított változata 250 kcal/100 g.
Mennyi fehérjét tartalmaz a jackfruit?
A friss jackfruit 1.72 g fehérjét tartalmaz 100 g-onként.
Egészséges-e a jackfruit?
Igen, a jackfruit alacsony zsírtartalmú és gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban.
Mennyi jackfruitot érdemes fogyasztani naponta?
Napi 100-200 g jackfruit fogyasztása javasolt, attól függően, hogy milyen diétát követ.
Hogyan hasonlítható össze a jackfruit más gyümölcsökkel?
A jackfruit tápanyagtartalma és textúrája különbözik más gyümölcsöktől, különösen a húsos állaga miatt, ami húshelyettesítőként is funkcionál.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)