A kalória jelző mindannyiunk számára
ismerős fogalom lehet, de vajon mindenki tudja, hogy pontosan mit is jelent?
A kalória egység a tápanyagok energiatartalmát méri, és segít abban, hogy
nyomon kövessük az általunk elfogyasztott energia mennyiségét. Azt is fontos
megjegyezni, hogy a kalóriák nem csupán a testsúlyunkat befolyásolják, hanem
az általános egészségi állapotunkra is hatással vannak. Sokan azonban csak a
fogyókúrák vagy diéták kapcsán kezdenek el foglalkozni a kalóriabevitelükkel.
Pedig érdemes lenne mindenkinek tisztában lennie azzal, hogy mennyi energiára
van szüksége a mindennapi tevékenységeihez. Ennek megértése segíthet abban,
hogy egészségesebben étkezzünk és jobban odafigyeljünk testünk igényeire.
Ahhoz, hogy megfelelően becsüljük meg a számunkra ideális kalóriabevitelt,
fontos figyelembe venni egy sor tényezőt. Ilyenek például az életkorunk, nemi
identitásunk, testsúlyunk és fizikai aktivitásunk szintje. Az egyik
legelterjedtebb módszer a Harris-Benedict egyenlet használata, amely
segítségével kiszámíthatjuk az átlagos napi kalóriaigényünket.
Általánosságban elmondható, hogy ha több kalóriát veszünk magunkhoz, mint
amennyit felhasznál a szervezetünk, akkor súlygyarapodásra számíthatunk. Ezzel
szemben ha kevesebb kalóriát fogyasztunk el, mint amennyire szükségünk van,
akkor testsúlycsökkenés tapasztalható. Fontos azonban megjegyezni, hogy
nemcsak a mennyiség számít, hanem az is meghatározó tényező lehet, hogy
milyen minőségű ételeket választunk. Az egészséges táplálkozás alapja a
változatos étrend összeállítása. Fontos figyelembe venni azt is, hogy nemcsak
a kalória bevitelére kell odafigyelni, hanem arra is, hogy elegendő
vitaminokat és ásványi anyagokat juttassunk be a szervezetünkbe azáltal, hogy
kiegyensúlyozott étrendet követünk. Egy másik gyakori tévhit az, hogy minden
kalória ugyanannyit ér. Ez nem igaz! Nem mindegy ugyanis az sem, hogy ezeket
a kalóriákat honnan szerzik be. Például egy zöldség vagy gyümölcs sokkal
tápértékesebb és egészségesebb forrása lehet az energiának, mint egy csoki
vagy chips.
