A kalória táblázatok fontos szerepet
játszanak az egészséges étrend kialakításában és a testsúly kontrollálásában.
Ezek a táblázatok segítséget nyújtanak abban, hogy nyomon kövessük, mennyi
kalóriát fogyasztunk naponta, és segítenek abban is, hogy megtaláljuk az
ideális kalóriabevitelt az egyéni igényeinknek megfelelően. A kalória
táblázatok általában olyan élelmiszerek listáját tartalmazzák, amelyek
gyakran szerepelnek az étrendünkben, és jellemzően a leggyakoribb
élelmiszerekre koncentrálnak. A táblázatok általában a kalóriák mellett más
fontos tápanyagok, például fehérje, zsír, szénhidrát és rost tartalmát is
megadják, így teljes képet kapunk az elfogyasztott ételek
tápanyagtartalmáról. Az egészséges étrend kialakításánál fontos figyelembe
venni a kalóriaszükségletünket. Ez az egyéntől függően változhat attól
függően, hogy mennyire aktív vagyunk fizikailag, milyen magas a testsúlyunk,
és milyen célt szeretnénk elérni (pl. fogyás vagy súlygyarapodás). Az átlagos
napi kalóriaszükséglet felnőtt nőknél 1800-2400 kcal között mozog, míg
férfiaknál ez az érték 2000-3000 kcal lehet. A kalória táblázatok
segítségével könnyen nyomon követhetjük az elfogyasztott kalóriák
mennyiségét. Fontos azonban megjegyezni, hogy nemcsak a kalóriák számítanak:
ugyanolyan fontos figyelembe venni a tápanyagtartalmat is. Például egy zacskó
chips ugyanannyi kalóriát tartalmazhat, mint egy zöldséges saláta, de az
előbbi sokkal kevesebb tápanyagot tartalmaz. Amikor használjuk a kalória
táblázatokat, ügyeljünk arra is, hogy reális célokat tűzzünk ki magunk elé.
Nem érdemes drasztikusan csökkenteni az elfogyasztott kalóriák mennyiségét
hirtelen, mert ez hosszú távon nem fenntartható. Inkább fokozatosan
csökkentsük a bevitt kalóriák mennyiségét és válasszunk egészséges ételeket.
A kalória táblázatok nagy segítséget jelenthetnek abban is, hogy megtaláljuk
a helyes egyensúlyt az elfogyasztott és elégetett kalóriák között. Ha például
többet eszünk, mint amennyit elégetünk mozg
