Kávé
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 ml |
|---|---|
| Kalória | 2 kcal |
| Fehérje | 0.3 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Zsír | 0 g |
Kávé – tudnivalók
A kávé a világ legfogyasztottabb ital egyike, mely az etióp kávébab nemzetségből származó növény magvaiból készül. A főzés módszere (szűrés, espressó, forró vízbeáztatás) befolyásolja az ízét és összetételét. Világszerte milliárdok isznak naponta kávét, így az egyik legjelentősebb kereskedelmi termék.
A fekete kávé szinte kalóriamentes, de magas koffein-tartalma (kb. 95 mg/100 ml) erős szimatolsztáthatást gyakorol. Antioxidánsok és polifenolok gazdag forrása, melyek potenciális egészségvédelmi előnyöket kínálnak. Azonban a koffein-érzékenyek és terhes nők fogyasztása korlátozott legyen.
Ajánlott napi kávéfogyasztás a felnőttek számára: 3-5 csésze (400 mg koffeinig). Legjobb reggel vagy délben fogyasztani, hogy ne zavarjon az alvással. Cukor és tej nélkül szájon át a legegészségesebb; étkezés közben vagy után javasolt az abszorpció lassításához.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi koffein van egy csészében kávé?
Egy 100 ml csészében átlagosan 95 mg koffein található, amely erős stimuláns hatást fejt ki. Az espressó ugyanolyan arányban több koffeint tartalmaz, mivel nagyobb a kávé-víz koncentrációja.
Kalóriamentes a fekete kávé?
Igen, a fekete kávé szinte teljesen kalóriamentes (2 kcal/100 ml). A kalóriák a tej, cukor vagy egyéb összetevőkből származnak, amelyeket hozzáadunk.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a kávénak?
A kávé gazdag antioxidánsokban és polifenolokban, melyek segíthetnek csökkenteni a szív- és cukorbetegség kockázatát, valamint javíthatják a kognitív funkciókat. Azonban az előnyök személyenként eltérőek.
Meddig marad a koffein a szervezetben?
A koffein felezési ideje kb. 5-6 óra, így napközben fogyasztva az este alvása zavarható. Érzékenyek számára ajánlott délután 2-3 óra után elkerülni a kávét.
Van-e csökkentett koffeintartalmú kávé?
Igen, a koffeinmentes (decaf) kávé gyémántok szolvensforrózása vagy CO2-extrakciójával készül. Mintegy 97% koffeinmentesítésű, ám az ízprofil némileg eltérhet az eredeti kávétól.
ℹ️ Az értékek fekete, szűrt kávéra vonatkoznak. Ha cukrot, tejet vagy más összetevőt tartalmaz, az értékek megfelelően módosulnak. A koffein-érzékenység egyéni; forduljon szakemberhez, ha kérdései vannak. · Az adatok tájékoztató jellegűek.