Kokuszreszelek
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 592 kcal |
| Fehérje | 5.2 g |
| Szénhidrát | 24 g |
| Zsír | 57 g |
Kokuszreszelek – tudnivalók
A kókuszreszelék a kókuszdió húsából készült szárított, apró darabolású termék. Trópusi eredetű, világszerte elterjedt összetevő sütésben, desszertekben és ízesítésben. Magas zsírtartalma miatt hosszú ideig eltartható, és intenzív kókuszaromát biztosít.
A kókuszreszelék rendkívül kalóriadús élelmiszer, 100 gramm közel 600 kalóriát tartalmaz. Magas telített zsírban gazdag, amely lassabban emészthető. A szénhidrátok között a rostok és a természetes cukrok is jelen vannak, így fogyasztásakor figyelemmel kell lenni az adaggal.
Sütéshez, desszertekhez és müzlibe használható kis mennyiségben (1-2 evőkanál). Vegán és gluténmentes receptekben népszerű. Fogyók számára nem ajánlott napi rendszeres fogyasztás, de ünnepi ételek ízesítésére alkalmas. Magas zsír- és energiatartalma miatt maximálisan 20-30 g napi adagot javasolt.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalória van egy evőkanálban kókuszreszelékből?
Egy evőkanál (kb. 7 g) kókuszreszelék körülbelül 41 kalóriát tartalmaz.
Mely diétához ajánlott a kókuszreszelék?
Gluténmentes, vegán és paleó diétákban használható. Ketogén diétában is előnyös a magas zsírtartalom miatt, azonban a mennyiséget mérlegelni kell.
Mi a különbség az édesített és az édesítés nélküli kókuszreszelék között?
Az édesített verzió több cukrot tartalmaz (30-35 g/100 g), így magasabb kalóriaszámmal bír. Az édesítés nélküli sokkal kevesebb szénhidrátot és cukrot tartalmaz.
Magas-e a fehérjetartalma?
Nem, a kókuszreszelék fehérjeszegény, mindössze 5-6 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként. Nem alkalmas fehérjeforrásként.
Milyen sütésben használható a kókuszreszelék?
Ideális kókuszos süteményekben, torták garnírjául, müzliben, smoothie-kban és házi granolában. Cukrászsüteményekben és főzelékek dekorálásához is közkedvelt.
ℹ️ A felsorolt érték édesített, szárított kókuszreszelékre vonatkozik. Az édesítés nélküli változat valamivel alacsonyabb szénhidrát- és kalóriatartalommal rendelkezik (kb. 560 kcal, 19 g szénhidráton). · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)