A lazac egy nagyon népszerű halfajta, amelyet sokan szeretnek fogyasztani az egészséges zsírok és fehérjék miatt. Azonban sokan érdeklődnek a lazac kalória tartalma iránt is, hiszen rengeteg ember próbál kalóriamegvonó diétákat folytatni vagy figyelnie kell az energiabevitelére. A lazac egyik nagy előnye, hogy viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Egy átlagos, 100 gramm lazac filé csupán körülbelül 200-250 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy milyen módon van elkészítve.
Ezáltal a lazac kiváló választás lehet azok számára, akik fogyni szeretnének vagy egészségesebben szeretnének étkezni anélkül, hogy lemondanának az ízletes ételekről. Az alacsony kalór tartalom mellett a lazac rengeteg más egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek jótékony hatással vannak az agyra és szív egészségére is. Emellett magas fehérje tartalommal is rendelkezik, ami segíthet az izomépítésben és a telítettség érzés fenntartásában.
Fontos azonban figyelembe venni azt is, hogy hogyan van elkészítve a lazac és milyen hozzávalókkal van együtt fogyasztva. Például ha sült vagy pánírozott formában esszük, akkor a kalóriatartalma jelentősen megnőhet a hozzáadott olaj vagy liszt miatt. Érdemes tehát olyan egyszerűbb módszereket választani a főzéshez, mint például párolás vagy grillezés.
További fontos megfontolást jelenthet a lazac adagolása is. Bár ez egy egészséges étel, de ha túl sokat eszel belőle, akkor könnyen túllépheted az ajánlott napi kalória bevitelt. Érdemes tehát figyelemmel kísérni az elfogyasztott mennyiséget és más tápanyagokkal együtt beilleszteni az étrendedbe. Végül fontos megemlíteni azt is, hogy a lazac sok más olyan tápanyagot is tartalmaz, amelyek esszenciálisak az egészséges táplálkozáshoz. Például D-vitaminban gazdag, ami fontos a csontok és izmok erősítése szempontjából. Emellett jó forrása a B-vitaminoknak is, amelyek kulcsfontosságúak az energia termelésben és az idegrendszer megfelelő működésében.