A margherita pizza egy igazi
klasszikusnak számít a pizzák világában, egyszerű, de annál ízletesebb
összetevőkből áll. Ebben a bejegyzésben azt szeretném kifejteni, hogy mennyi
kalóriát tartalmaz ez az olasz fogás, valamint hogyan illeszthető be egy
egészséges étrendbe. Először is, nézzük meg, hogy mi is kerül a margherita
pizza tetejére. Általában paradicsomszósz vagy passata, mozzarella sajt és
bazsalikomlevél alkotják a három alapvető összetevőjét. Ezek az alapanyagok
önmagukban nem túl kalóriadúsak, azonban érdemes figyelembe venni a
pizzatészta és az esetleges extra feltétek kalóriatartalmát is. Egy átlagos
méretű szelet margherita pizza (kb. 100g) átlagosan kb. 250-300 kalóriát
tartalmaz. Ez nagyban függ a tésztától és a sajt mennyiségétől is. Ha tehát
egy egész pizzát fogyasztasz el, könnyen lehet, hogy meghaladod a napi
ajánlott kalória bevitelt. Azonban ne essünk kétségbe, hiszen ha
mértékletesen fogyasztjuk a margheritát, akkor tökéletesen beilleszthető egy
egészséges étrendbe is. A paradicsom gazdag likopinban és rostokban, ami jó
hatással van az emésztésre és a szív egészségére is. A mozzarella pedig magas
fehérjetartalmú és kalciumban gazdag, ami fontos az izmok és a csontok
erősítéséhez. Ha mégis szeretnénk csökkenteni a margherita pizza
kalóriatartalmát, érdemes kisebb adagot enni belőle vagy cserélni bizonyos
összetevőket. Például használhatunk teljes kiőrlésű tésztát vagy kevesebb
sajtot a tetejére. Emellett lehetőség van zöldségekkel (pl. paprika,
paradicsom) vagy zsírszegény húsokkal (pl. füstölt sonka) is felturbózni a
pizzánkat. Végül fontos megemlíteni, hogy az egészséges étkezés nem csak
arról szól, hogy mennyi kalóriát viszünk be naponta, hanem az összetevők
minőségéről is szól. Érdemes tehát minőségi alapanyagokból készíteni vagy
rendelni a pizzánkat, hogy ne csak finom legyen, de tápláló is. Összességében
tehát elmondhatjuk, hogy bár a margherita pizza nem feltétlenül tekinthető
diétás választásnak, ha mértékletesen fogyasztjuk és figyelünk arra,
