Napraforgomag
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 584 kcal |
| Fehérje | 20.7 g |
| Szénhidrát | 20 g |
| Zsír | 51.5 g |
Napraforgomag – tudnivalók
A napraforgómag a napraforgó növény magja, amely a világon az egyik legelterjedtebb olajos mag. Gazdag forrása a vitaminoknak és ásványi anyagoknak, különösen a E-vitaminnak, szeleének és magnéziumnak. Hagyományosan tünemények nélkül fogyasztják snackként vagy pékáruk összetevőjeként.
A napraforgómag 584 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, jelentős arányú zsírral (51,5 g), amely azonban többnyire egyszeresen telítetlen zsír. A fehérjetartalom (20,7 g) magas, így tápláló snack lehet diéta alatt is. Fontos azonban a porció kontrollja, mert kalóriadenzitása magas.
Ajánlott napi mennyisége körülbelül 25-30 gramm, amely egy maréknyira felel meg. Kiválóan alkalmas vegán és gluténmentes étrendioszához. Szív-egészség szempontjából előnyös a benne lévő fitoszterol és E-vitamin miatt, de sóztalan változatot javasolt választani a szív-és érrendszeri egészség megőrzéséhez.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalória van egy marékban napraforgómagból?
Egy körülbelül 30 grammos marek napraforgómag kb. 175 kcal-t tartalmaz. Ez egy kényelmes snack adag, amely azonban figyelmet igényel a napi kalóriabevételben.
Mennyire egészséges a napraforgómag a szívnek?
Igen, előnyös a szívegészségre az E-vitamin, fitoszterol és egyszeresen telítetlen zsírsavak miatt. Azonban sóztalan, natúr változatot javasolt választani a nátrium bevitel korlátozása érdekében.
Mennyi fehérje van a napraforgómagban?
100 gramm napraforgómag 20,7 gramm fehérjét tartalmaz, amely magas szintű, így jó növényi fehérjeforrás vegánok és vegetáriánusok számára.
Meg kell-e hámozni a napraforgómagot, vagy lehet az egészet megenni?
Az egész mag fogyasztható, azonban a héj nem emésztődik meg, ezért sokan csak a szemet választják ki. Az egészet megenni nem káros, de kevésbé hatékony a tápanyagfelvétel.
Hány napraforgómag lenne egy napi ajánlott adag?
Napi 25-30 gramm (kb. 25-30 mag) az ajánlott mennyiség, amely 145-175 kcal-t jelent. Ez a mennyiség maximum 2-3 szem csökkentéséhez megfelelő, anélkül hogy túlzott zsírfelvételt okozna.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)