Olivabogyo
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 145 kcal |
| Fehérje | 1 g |
| Szénhidrát | 3.8 g |
| Zsír | 15.3 g |
Olivabogyo – tudnivalók
Az olívabogyo az olíva fa termése, amely Dél-Európában, különösen Spanyolország, Olaszország és Görögország területén évezredek óta termesztik. A zöld olívabogyo az éretlen terméket jelenti, amelyet mechanikusan vagy lúgosan feldolgoznak, hogy eltávolítsák az erős keserűséget és tömörebbé tegyék a húsát.
Az olívabogyo kalóriaértéke jelentősen a zsírtartalomnak köszönhető, amely azonban döntően egészséges, telítetlen zsírban gazdag. Alacsony a fehérjetartalma és szénhidrátszegény étel, amit a mediterrán étrendben központi elemnek tekintenek. A sótartalom magas lehet a feldolgozás miatt, így az vérnyomás-érzékenyek figyeljenek rá.
Az olívabogyo ideális közvetlenül fogyasztva, saláta díszeként, vagy pizza, tészta és egyéb mediterrán ételek összetevőjeként. Naponta 10-15 bogyo fogyasztása ajánlott egy-egy adag során. Az olívaolajhoz hasonlóan az olívabogyo az egészséges szív- és érrendszeri étrendek része, bár sótartalma miatt mérsékelten kell fogyasztani.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalória van 100 gramm zöld olívaborban?
100 gramm zöld, lúgozott olívabogyo körülbelül 145 kalóriát tartalmaz, amelynek nagyobb része a telítetlen zsírból származik.
Milyen zsírokat tartalmaz az olívabogyo?
Az olívabogyo elsősorban olajsavban (egyszeres telítetlen zsír) gazdag, amely támogatja az egészséges koleszterinszintet és az szívegészséget.
Az olívabogyo alkalmas-e fogyókúrához?
Az olívabogyo alacsony szénhidrátja és magas telítetlen zsírtartalma miatt megfelelő lehet fogyókúrában, azonban az energiadenzitás és sótartalom miatt mérsékelten kell fogyasztani.
Mennyi nátrium van az olívaborban?
A lúgosan feldolgozott zöld olívabogyo sótartalma meglehetősen magas, körülbelül 3200-3800 mg nátrium/100 g, így hipertónia esetén vigyázni kell a mennyiséggel.
Milyen tápanyagok vannak az olívaborban?
Az olívabogyo B-vitaminokat (B6, B9), E-vitamint, vasat és magnéziumot tartalmaz, valamint nagy mennyiségű polifenol antioxidánsokat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak.
ℹ️ Az értékek lúgosan feldolgozott, zöld olívaborára vonatkoznak. A fekete olívabogyo érési és feldolgozási módja miatt eltérő összetételű. · Az adatok tájékoztató jellegűek.