Pad thai
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 156 kcal |
| Fehérje | 5.2 g |
| Szénhidrát | 22.8 g |
| Zsír | 5.1 g |
Pad thai – tudnivalók
A Pad Thai Thaiföld legismertebb és legkedveltebb gatra- vagy wok-táljaként ismert. Ez egy tradicionális thai tésztaétel, amelyet tamarindusz-szósz, halszósz, szárazcsemege és friss zöldségek adnak meg. A twentieth házban terjedt el Thaiföld nemzetközi jelképévé vált, és ma már szinte minden ázsiai vagy thai étteremben megtalálható.
A Pad Thai kalóriatartalma közepesen magas (156 kcal/100g), összetétele pedig jó fehérje- és szénhidrát-egyensúlyral rendelkezik. Az étel jellemző összetevői – a zsíros mogyoró, a tojás és az olaj – jelentős zsírmennyiséget adnak hozzá, amely azonban nagy része egészséges zsír. Fogyasztóinak figyelnie kell a nátrium-tartalomra, amely főleg a halszósz miatt viszonylag magas.
Pad Thai kitűnő választás egyensúlyos étkezéshez, ha megfelelő mérleggel fogyasztják. A hozzáadott fehérje és szénhidrát jó energiaforrást nyújt az aktív embereknek. Ajánlott friss zöldségekkel és fehérjékiegészítéssel (csirke, garnéla, tofu) elkészíteni, hogy még tápértékesebb legyen. Diéta során ügyeljünk a sós szósz mennyiségére és az extra olajra.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy adag Pad Thai-ban?
Egy tipikus adagban (200 g) körülbelül 310-320 kcal található, de ez nagyban függ az elkészítés módjától és az extra összetevőktől (olajtartalom, mogyoró mennyisége).
Milyen fehérjét tartalmaz a Pad Thai?
100 g Pad Thai körülbelül 5,2 g fehérjét tartalmaz. Ez a mennyiség az alapételnél számít, a tojás, csirke vagy garnéla hozzáadásával jelentősen nő.
Egészséges-e a Pad Thai?
A Pad Thai egészséges lehet, ha kiegyensúlyozott összetevőkkel készül. Ajánlott sok friss zöldséggel, mérsékelve az olaj és a szósz mennyiségét, valamint magas fehérjetartalmú összetevőkkel (tofu, csirke, garnéla).
Milyen összetevők vannak a Pad Thaiaban?
A Pad Thai alapvetően rizsszalagból, tojásból, halszószból, tamarindusz szószból, szárazcsemegéből, mogyoróból, zöld hagymaból és zöldségekből (sárgarépa, paprika) készül.
Milyen szénhidráttartalma van a Pad Thainak?
100 g Pad Thai körülbelül 22,8 g szénhidrátot tartalmaz, amely főleg az olyan rizsszalagokból származik, ezért kedvelt választás azok számára, akiknek szénhidrátokra van szükségük.
ℹ️ Az érték egy tipikus recept alapján számított; az egyes éttermi verzók eltérhetnek az összetevők és a konyhatechnikai eljárások miatt. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)