Panna cotta
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 180 kcal |
| Fehérje | 2.5 g |
| Szénhidrát | 18 g |
| Zsír | 10.5 g |
Panna cotta – tudnivalók
A panna cotta egy olasz eredetű klasszikus desszert, amelynek neve szó szerint "főzött tejszínt" jelent. Az 1980-as évek Piemontjában keletkezett, és azóta világszerte kedvelt édesség lett. Finom, krémes szerkezetének titka a tejszín, a cukor és a zselatinból készült könnyű pudingszerű massza.
Kalóriadús édesség, amely 100 grammonként körülbelül 180 kalóriát tartalmaz, nagyrészt a tejszínből származó zsírból. A szénhidrátok a cukorból, míg a fehérje tartalom alacsony. Fogyasztásakor érdemes figyelembe venni, hogy gyakran tejszín-alapú, így a telített zsírban gazdag, ezért az egészséges étrendben mérsékelten fogyasztandó.
A panna cotta ideális desszertnek számít különleges alkalmakra és ünneplésekre. Napi szinten való fogyasztása nem ajánlott, de heti 1-2 alkalommal fogyasztható, ha kalóriabevitel alatt marad. Tökéletes kiváló minőségű zöldség- vagy gyümölcskészítménnyel kombinálva, amely némi vitaminban gazdagít és kompenzálja a magas zsírtartalmat.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy adag panna cottában?
Egy 100 grammos adag panna cotta körülbelül 180 kalóriát tartalmaz. A teljes kalóriatartalom az adagtól és a felhasznált hozzávalóktól (különösen a tejszín mennyiségétől) függően változhat.
Milyen makronutriens összetétele van a panna cottának?
100 gramm panna cotta körülbelül 2,5 g fehérjét, 18 g szénhidrátot és 10,5 g zsírt tartalmaz. A zsír nagyobb része telített zsír, amely a tejszínből származik.
Egészséges-e a panna cotta?
A panna cotta mérsékelten fogyasztható édesség. Magas a kalória- és telített zsírtartalma miatt, így nem ideális rendszeres fogyasztásra, de alkalmi desszertként beilleszthető egy kiegyensúlyozott étrendbe.
Milyen összetevőkből készül a panna cotta?
A panna cotta alapvetően tejszín, cukor, tejszínhab, vanília és zselatinból készül. A kötőanyagként használt zselatint gyakran helyettesítik agar-agarral vegán verzióban.
Naponta mennyit fogyaszthatunk panna cottából?
Egészséges étrendben 50-100 gramm heti 1-2 alkalommal ajánlott maximális mennyiség. Napi szinten való fogyasztása nem javasolt a magas kalória- és zsírtartalom miatt.
ℹ️ Az érték egy átlagos panna cotta recepten alapul, amely tejszín, cukor, tej és zselatinból készül. Restauránt vagy különleges receptek esetén az értékek eltérhetnek. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)