Paradicsomos káposzta
Kalória és tápértékek – AI alapú adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 28 kcal |
| Fehérje | 1.3 g |
| Szénhidrát | 5.2 g |
| Zsír | 0.2 g |
Paradicsomos káposzta – tudnivalók
A paradicsomos káposzta egy klasszikus magyarországi főzelék, amely a káposzta és a paradicsom kombinációjából készül. Történelmi gyökerek meglévő magyar parasztkonyhában, ahol az olcsó és tápláló összetevőkből készült ételek voltak a mindennapi étkezés alapja. A káposzta és paradicsom télen és nyáron egyaránt elérhető hozzávalók voltak.
Ez az étel rendkívül alacsony kalóriatartalmú – mindössze 28 kcal/100 g –, így ideális választás a kalóriaszámítást végzők és fogyókúrázók számára. Gazdag rostban, vitaminkban (C-vitamin, K-vitamin) és ásványi anyagokban (kálium, magnézium), miközben szinte nem tartalmaz zsírt. A szénhidrátok főleg természetes cukrokból és rostokból származnak, amely kedvez az emésztésnek.
A paradicsomos káposzta tökéletes zöldségfőzelékként fogyasztható főételek mellé, vagy vegetáriánus étrendek részként. Ajánlott napi mennyiség nincs felső korlátja a nyersanyagok egészségessége miatt. Különösen ajánlott a cukorbetegeknek és a súlycsökkentésen munkálkodóknak. Nagyobb adagban (300-400 g) teljes étkezés lehet halhoz vagy szalonnához, gazdagabb szénhidrátforrás mellett.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy adag paradicsomos káposztában?
100 gramm paradicsomos káposzta csupán 28 kalóriát tartalmaz, így egy tipikus 250 grammos adag (főzelékként) mindössze 70 kalóriát jelent.
Milyen makrotápanyagok vannak benne?
100 grammonként: 1,3 g fehérje, 5,2 g szénhidrát és 0,2 g zsír. Az összetétel szénhidrátban gazdag, de alapvetően a káposzta rostja és a paradicsom cukra adják ezt.
Alkalmas-e fogyókúrára?
Igen, kiváló fogyókúrás étel az alacsony kalória és magas víztartalom miatt. Jó telítettségi érzetet nyújt, miközben minimális kalóriabevitelt jelent.
Cukorbetegek számára ajánlott?
Igen, ajánlott. Bár tartalmaz szénhidrátot, az alacsony cukorindex és magas rosttartalom miatt nem okoz hirtelen vércukor-emelkedést.
Miben gazdag ez az étel?
Kiváló C-vitamin, K-vitamin és ásványi anyagok (kálium, magnézium) forrása. A káposzta még antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek egészségvédő hatásúak.
ℹ️ A táplálkozási értékek az étel főzetlen formájára vonatkoznak, és az összetételtől függően (a víztartalom és a hozzáadott olaj mennyisége) eltérhetnek. Otthon készítve az értékek azonosak maradnak, ha nem adunk hozzá jelentős zsírmennyiséget. · Az adatok tájékoztató jellegűek.