A pizza az egyik legnépszerűbb és
legkedveltebb étel a világon, nem véletlenül. A ropogós tészta, a gazdag
szósz, a friss feltétek és a lédús sajt kombinációja igazi ínyencségnek
számít, ami sokak kedvence. Azonban a pizza kalória- és zsírtartalma miatt
sokan óvakodnak tőle, mert úgy tartják, hogy nem egészséges étel. De vajon
valóban ennyire rossz a pizza? A pizza kalória- és tápanyagtartalma nagyban
függ attól, hogy milyen feltétekkel és mennyiségben készítik el. Egy átlagos
szelet pizza általában 200-300 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy milyen
vastag a tészta és milyen sok feltét kerül rá. A pepperoni vagy kolbász
például magas zsír- és kalóriatartalommal rendelkezik, míg a zöldségek
alacsonyabb kalóriaértékkel bírnak. Fontos megjegyezni, hogy a pizza nem
feltétlenül rossz választás az étrendünkben. Ha mértékkel fogyasztjuk, és
egészséges alapanyagokkal készítjük el, akkor teljes értékű táplálék lehet. A
teljes kiőrlésű lisztből készült tészta például több rostot és tápanyagot
tartalmaz, mint a fehér lisztből készült változat. Ha szeretnénk csökkenteni
a pizza kalóriatartalmát, akkor érdemes figyelni a feltétek mennyiségére.
Kevesebb sajtot használhatunk, választhatunk sovány húsokat vagy zöldségeket
is feltétnek. Fontos az is, hogy figyeljünk az adagméretre: egy szelet pizza
is lehet egészséges része az étrendünknek, de ha egyszerre többet eszünk
belőle, akkor könnyen túlzott kalória- és zsírbevitelhez vezethet. Az sem
mindegy, hogyan készítjük el a pizzát. A házi verzió többnyire egészségesebb
lehet, mint a gyorséttermekben vagy pizzériákban kapható változatok. Így mi
dönthetjük el, hogy milyen alapanyagokat használunk fel hozzá, és mennyi
sajtot teszünk rá. Fontos hangsúlyozni, hogy az étkezési szokásaink egészére
kell odafigyelnünk ahhoz, hogy egészségesek maradjunk. Egy-egy szelet pizza
időnként belefér az étrendünkbe anélkül, hogy rögtön megnőne a súlyunk vagy
romolna az egészségünk. A kulcsfontosságú az egyensúly megtartása: rendszer
