Polenta
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Étel | Mennyiség | Kcal | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| Polenta (főtt) | 100 g | 70 | 1.5 g | 15 g | 1 g |
| Polenta (száraz) | 100 g | 360 | 8 g | 76 g | 1.5 g |
| Összesen | 430 | 9.5 g | 91 g | 2.5 g | |
Polenta – tudnivalók
A polenta egy olasz eredetű étel, amely kukoricából készült. Hagyományosan a falusi konyhákban népszerű, és sokféleképpen elkészíthető, például főzve, sütve vagy grillezve.
Kalóriatartalma változó, attól függően, hogy főtt vagy száraz formában fogyasztjuk. A főtt polenta alacsonyabb kalóriatartalmú, míg a száraz változat gazdagabb szénhidrátokban.
A polenta remek választás lehet gluténmentes diétában, és jól párosítható zöldségekkel, húsokkal vagy sajtokkal. Fogyasztása során érdemes figyelni a hozzáadott zsírok mennyiségére.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalória van a polentában?
A főtt polentában körülbelül 70 kcal van 100 g-on, míg a száraz változat 360 kcal.
Mennyi fehérje és zsír található benne?
A főtt polentában 1.5 g fehérje és 1 g zsír van, míg a száraz változatban 8 g fehérje és 1.5 g zsír.
Mennyire egészséges a polenta?
A polenta egészséges választás lehet, különösen gluténérzékenyek számára, de figyelni kell a hozzáadott zsírokra.
Mennyi polentát érdemes fogyasztani naponta?
A napi mennyiség egyéni igényektől függ, de általában 100-200 g főtt polenta ajánlott.
Hogyan hasonlítható össze más köretekkel?
A polenta alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a rizs vagy a burgonya, de gazdagabb szénhidrátokban.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)