Pulykacomb
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 189 kcal |
| Fehérje | 26.5 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Zsír | 8.9 g |
Pulykacomb – tudnivalók
A pulykacomb a pulyka alsó végtagja, amely egy tradicionális és kedvelt húsfajta a magyar konyhábanésműltudományi szempontból. Sötétebb húsú, gazdag ízű és rendkívül szaftos rész, amelyet gyakran sütnek, párolnak vagy főznek. A pulyka magas biológiai értékű húsa kiváló fehérjeforrás.
A pulykacomb kalóriatartalma egy sült portióban körülbelül 190 kcal, amit elsősorban a magas fehérje- és mérsékelt zsírtartalom jellemez. 100 grammban körülbelül 26-27 gramm fehérje és 9 gramm zsír található, gyakorlatilag szénhidrát nélkül. Ez a húsféle jelentősen kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a marha vagy sertés.
A pulykacomb kiváló választás azok számára, akik magas fehérjebevitelre törekednek, különösen sportolók és fitnesz-tudatosak számára ajánlott. Ebből a részből főzött leves, sültkacsa helyettesítésként vagy grillezve is fogyasztható. Heti 2-3 alkalommal ajánlott húsfogyasztás a kiegyensúlyozott táplálkozásban.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van a pulykacombban 100 grammban?
A sültehen készített pulykacomb körülbelül 189 kcal-t tartalmaz 100 grammban, ami egészséges húsféléhez képest alacsonyabb kalóriatartalom.
Mennyi fehérje van a pulykacombban?
A pulykacomb 100 grammjában körülbelül 26,5 gramm fehérje található, amely kiváló forrása az aminosavaknak és támogatja az izomépítést.
Egészségesebb a pulykacomb, mint a csirke?
A pulykacomb és a csirke hasonlóan egészséges, de a pulyka sötétebb húsa kissé több vasattat és cinktartalmat tartalmaz. Fehérjetartalma gyakorlatilag azonos.
Milyen vitaminok és ásványi anyagok vannak benne?
A pulykacomb jó forrása a B-vitaminoknak (B6, B12, niacin), vasnak, cinknek és szelénjének, amelyek immunrendszeri és anyagcsere-funkcióhoz szükségesek.
Hányszor fogyasztható hetente a pulykacomb?
A pulykacomb hetente 2-3 alkalommal ajánlott fogyasztása egy kiegyensúlyozott táplálkozásban, ahol más húsfajtákkal váltakozva is fogyasztható.
ℹ️ Az érték sültehen készített pulykacombra vonatkozik. Főzve vagy párolva az érték minimálisan eltérhet. A nyersanyag-minőség és a zsír-eltávolítás mértéke befolyásolhatja a végső összetételt. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)