A rántott csirkemell egy igazi
klasszikus étel, amit szinte mindenki szeret. Azonban sokan aggódnak az étel
magas kalóriatartalma miatt, és gyakran felmerülnek a következő kérdések:
Mennyi kalóriát tartalmaz egy adag rántott csirkemell? Lehet-e egészséges
módon elkészíteni ezt az ételt? Milyen alternatívái vannak a hagyományos
rántott csirkemellnek? Egy átlagos adag rántott csirkemell, amit panírba
mártanak és olajban kisütnek, kb. 400-500 kalóriát tartalmaz. Ez függ az adag
méretétől és a használt olaj mennyiségétől is. Ha tehát figyelni szeretnénk
az étrendünkre, érdemes korlátozni a rántott csirkemell fogyasztását, vagy
keresni egészségesebb alternatívákat. Az egészségtudatos elkészítés egyik
módja lehet például a sütés helyett a sütés. Ehhez csak egy jó minőségű
serpenyőre van szükségünk, ami nem tapad le, és elegendő lehet néhány csepp
olaj is a sütéshez. Ezzel jelentősen csökkenthetjük az étel kalóriatartalmát,
ugyanakkor megőrizhetjük az ízét és a ropogós állagát is. Ha pedig teljesen
el szeretnénk kerülni a panírozást és a sütést, akkor választhatunk más
elkészítési módot is. Például grillezett csirkemellet készíthetünk
fűszerekkel ízesítve, vagy akár párolva is elkészíthetjük. Így biztosak
lehetünk benne, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz az ételünk, ugyanakkor
továbbra is finom lesz. Az alternatívák között szerepelhet még például a
zabliszttel vagy mandulaliszttel panírozott csirkemell is. Ezek a lisztek
sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos búzaliszt, és
emellett még rostokban is gazdagok. Így egészségesebbé tehetjük az ételt
anélkül, hogy lemondanánk az ízekről. Fontos azonban figyelembe venni, hogy
egyáltalán nem kell lemondani a kedvenc ételeinkről csak azért, mert magasabb
a kalória- vagy zsírtartalmuk. Mindenek előtt fontos az mértékletesség és az
egészséges táplálkozás betartása. Ha időnként megengedjük magunknak egy adag
rántott csirkemellet, akkor sem fog ez problémát okozni az egészségünk
szempontjából. Összességében tehát elmondhatjuk,
