Repa
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 41 kcal |
| Fehérje | 0.9 g |
| Szénhidrát | 10 g |
| Zsír | 0.2 g |
Repa – tudnivalók
A sárgarépa egy gyökérzöldség, amely a Daucus carota faj egyik legismertebb változata. Eredete Közép-Ázsiában található, de manapság világszerte termesztik. Narancssárga színét a béta-karotin (provitamin A) adja, amely a szervezetben A-vitaminná alakul.
A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú (100 g-ban mindössze 41 kcal), gazdag szénhidrátban, de cukortartalma szerény. Kitűnő forrása a vitaminknak, ásványi anyagoknak és antioxidánsoknak. A rostok serkentik az emésztést, a béta-karotin pedig támogatja a szem- és bőrgesundséget.
A sárgarépát nyers, sült, főzött vagy levesbe is lehet fogyasztni. Ajánlott naponta fogyasztani a jó látás és immunrendszer támogatásához. Diéta alatt kiváló választás, mivel sokat lehet belőle enni relatíve kevés kalória mellett. Allergia gyakorlatilag nem fordul elő rá.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz 100 g nyers sárgarépa?
100 g nyers sárgarépa 41 kalóriát tartalmaz, így nagyon alacsony kalóriájú étel, amely fogyókúrához és napi étrendbe könnyen beilleszthető.
Milyen vitaminokkal rendelkezik a sárgarépa?
Gazdag A-vitaminban (béta-karotin), C-vitaminban, K-vitaminban és B-vitaminok különféle formáiban. A béta-karotin az eredeti narancssárga szín oka és kiváló antioxidáns.
Meddig érdemes sárgarépát fogyasztani egy nap alatt?
Napi 150-200 g sárgarépa fogyasztása ajánlott, amely már tartalmaz elegendő béta-karotint és egyéb tápanyagot. Extrém nagy mennyiség idővel a bőr sárgulásához vezethet, de ez teljesen ártalmatlan és visszafordítható.
Jobb-e a nyers vagy a főzött sárgarépa?
Nyers formában több C-vitamint és rost tartalmaz, míg főzés után a béta-karotin jobban felszívódik a szervezetben. Ideális mindkét formában fogyasztani.
Alkalmas-e a sárgarépa cukorbetegeknél?
Igen, a sárgarépa cukorindexe alacsony, és rostban gazdag, így nem okoz gyors vércukor-emelkedést. Azonban a cukorbetegeknél ajánlott mérsékelt mennyiséget fogyasztani.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)