Repafozelek
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 28 kcal |
| Fehérje | 0.9 g |
| Szénhidrát | 6.5 g |
| Zsír | 0.2 g |
Repafozelek – tudnivalók
A repafőzelék a magyar konyha klasszikus zöldségfőzeléke, amely friss vagy fagyasztott répából készül. A répa alapvetően egy keményítőben gazdag gyökérzöldség, amelyet világszerte fogyasztanak. A főzelék készítéskor a répát apróra vágják és zsírban, hagymával megfonnyasztják, majd liszttel és tejföllel kötik meg, így keletkezik ez az ízletes, krémes étel.
A repafőzelék rendkívül alacsony kalóriatartalmú – mindössze 28 kcal/100 g – így tökéletes választás fogyokúra vagy kalóriaszegény étrendhez. Viszonylag magas a szénhidráttartalma (6,5 g/100 g), amely főleg a répában lévő természetes cukor és keményítő. A fehérjét tekintve sem gazdag (0,9 g), így nem önmagában fogyasztható fehérjeforrásként, hanem hús, hal vagy más fehérjegazdag étel kiegészítéseként ajánlott.
A repafőzelék leginkább hús-, hal- vagy tojásos ételek mellékeleként fogyasztandó, hogy teljes és kiegyensúlyozott étkezés jöjjön létre. Napi szinten 200-300 g mennyiség ajánlott a zöldségek fogyasztásánál. Hagyományos magyaros ételként parfeljázható, és igen népszerű családi vacsorákon. Mivel alacsony energiatartalma miatt jó насыщаемységet nyújt, ezért kitűnő választás a testsúlycsökkentéshez.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyire kalóriadús a repafőzelék?
A repafőzelék csupán 28 kcal/100 g energiatartalmú, így az egyik legenergiagazdagabb főzelékek közé tartozik, ami remek választás alacsony kalóriás étrendhez.
Milyen makrótápanyagokat tartalmaz a repafőzelék?
Főleg szénhidrátot (6,5 g/100 g), minimális mennyiségben fehérjét (0,9 g) és zsírt (0,2 g). A szénhidrát nagyobb része a répában lévő természetes cukor és keményítő.
Egészséges-e a repafőzelék?
Igen, különösen ha kevés tejföllel és olajjal készítik. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint rostban, amely jó az emésztésre és a telítettségérzetre.
Mennyit érdemes enni belőle naponta?
200-300 g napi repafőzelék fogyasztása ajánlott, mint a zöldségfogyasztás része, ideálisan hús- vagy halétellel kombinálva a teljes tápanyagháztartásért.
Mi a különbség a repafőzelék és más főzelékek között?
A repafőzelék a magyarabb, zöldségekben gazdag főzelékek közé tartozik. Hasonló tápanyagtartalma van például a sárgarépafőzeléknek, de a répa markánsabb, sárgás-narancssárga színét adja.
ℹ️ Az értékek alapértelmezésben a hagyományos módszerrel készített repafőzelékre vonatkoznak (vaj/olaj, hagyma, liszt, tejföl). Ha kevesebb zsírral vagy tejföl nélkül készítik, az értékek alacsonyabbak lehetnek. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)