Sajtos stangli
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 450 kcal |
| Fehérje | 12 g |
| Szénhidrát | 48 g |
| Zsír | 22 g |
Sajtos stangli – tudnivalók
A sajtos stangli egy klasszikus magyar és közép-európai sós péksütemény, amely ropogós, leveles tésztából készül és olvadós sajttal töltött vagy kívül szórt. Leginkább vajas-leveles vagy sós omlós tésztával készítik, amely hosszúkás, nyújtott formát kap. Ez a sós sütemény közkedvelt uzsonna, illetve kávé vagy teához kínált finomság.
A sajtos stangli kalóriadús, körülbelül 450 kcal/100g értékkel, magas zsír- (22g) és szénhidráttatalmú (48g), valamint jó fehérjeforrás (12g). Az ételben rejlő telített zsírok és előfordulható transzzsírok miatt nem javasolt napi rendszerességgel fogyasztani. A szénhidrátok gyors felszívódásúak, így hirtelen vércukor-emelkedést okozhatnak.
A sajtos stanglit alkalmi csemegének javasolt, nem napi alapú élelmiszerként. Ideális kombinációja a tea vagy fekete kávé. Karóriaigényes személyeknek egy-egy szál (30-40 g) megfelelő adag. Étvágycsökkentő hatása miatt előételként jó választás. Diétázók körében csak ritkán javasolt, inkább hétvégi vagy ünnepi alkalmakra tartogatható.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória egy sajtos stangli?
Egy átlagos sajtos stangli (30-40 g) körülbelül 135-180 kcal-t tartalmaz. 100 g-ra vetítve 450 kcal az érték.
Mennyi fehérjét tartalmaz?
A sajtos stangli 100 g-ként 12 g fehérjét tartalmaz, amely főként a szájból és az esetleges tojástartalomból származik.
Alkalmas-e fogyókúrához?
Nem javasolt rendszeres fogyasztásra fogyókúra alatt a magas kalória- és zsírtartalom miatt. Alkalmankénti kicsiny adag (20-30 g) beépíthető, de jobban javaslottak az alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívák.
Van-e sótartalma?
Igen, a sajtos stangli kifejezetten sós ízű, 100 g-ként 1,5-2 g sót tartalmazhat. Magas nátrium-bevitele miatt nem javasolt sóérzékeny vagy magas vérnyomású személyeknek napi fogyasztása.
Milyen sajttal szokták készíteni?
Leggyakrabban emmentálerrel, edámival vagy egyéb olvadó, kissé érett sajtokkal készítik. Egyes készítések kevés cheddar vagy gruyère sajtot is tartalmazhatnak az ízesítéshez.
ℹ️ Az értékek átlagos receptúra alapján lettek megállapítva. A pontos táplálkozási adatok a konkrét készítéstől és az alkalmazott sajtfajtától függenek. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)