A spagetti egy igazi klasszikus étel,
amit szinte mindenki szeret. A finom tészta és a laktató szósz tökéletes
kombinációja, ami garantáltan jóllakat bennünket. Azonban sokan aggódnak a
spagetti kalóriatartalma miatt, hiszen a tészta és a szósz is magas
kalóriaértékű lehet. De ne essünk pánikba, nézzük meg közelebbről, hogy
mennyi kalória van egy átlagos adag spagettiben, és hogyan lehet csökkenteni
ennek a kalóriaértékét. Az átlagos adag spagetti (kb. 100g) energiatartalma
körülbelül 150-200 kalória között mozog, attól függően, hogy milyen típusú
tésztát használunk és milyen mennyiségű szószt teszünk rá. A fehér lisztből
készült tészták általában több kalóriát tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű
vagy durumtészták, ezért érdemes ezeket választani az egészségesebb
változatok helyett. A szósztól is függ az adag kalóriaértéke. Egy egyszerű
paradicsom alapú szósz általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a
tejszínes vagy sajtos változatok. Ha szeretnénk csökkenteni a spagetti
kalóriatartalmát, érdemes inkább könnyebb szószokat választani, például
olívaolajjal vagy zöldségekkel készült variációkat. Fontos az is, hogy
figyeljünk az adagokra. Gyakran elfogyasztunk nagyobb mennyiségű tésztát és
szószt, mint amennyire valójában szükségünk lenne. Érdemes mértéket tartani
az étkezéseknél és inkább többször kevesebbet enni egész nap, mint egyszerre
nagy adagot. Ha mégis szeretnénk egy kicsit csökkenteni a spagetti
kalóriatartalmát, akkor próbáljuk ki az alábbi tippeket: 1. Válasszunk teljes
kiőrlésű vagy durumtésztát. 2. Csökkentsük a szószban lévő olaj vagy sajt
mennyiségét. 3. Adjunk hozzá több zöldséget a tésztához. 4. Kerüljük el a
hozzáadott cukrot vagy sót. 5. Számoljuk ki az adagnak megfelelő
részmennyiséget és ne együnk többet belőle. Összességében tehát nem kell
lemondanunk a finom spagettiről csak azért, mert aggódunk a
kalóriatartalmával kapcsolatban. Fontos azonban figyelni az étkezéseink
összetételére és mennyiségére, hogy egészséges
