Sült csirkemaj
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 136 kcal |
| Fehérje | 19.5 g |
| Szénhidrát | 0.5 g |
| Zsír | 5.5 g |
Sült csirkemaj – tudnivalók
A csirkemáj a baromfi belszervei közül az egyik legértékesebb és leggyakrabban fogyasztott. Magas szint fehérjetartalmú, könnyen emészthető élelmiszer, amely kiválóan alkalmas hagyományos magyar és nemzetközi ételek alapanyagának. Sülten, pirítva vagy párolva készülhet, a hagyományos konyha kedvelt составAlkalmazása.
A sült csirkemáj csupán 136 kilokalóriát tartalmaz 100 grammban, miközben rendkívül magas a fehérjétartalma (19,5 g/100g). A szénhidrátok minimálisak, a zsír mennyisége is szerény, amely ideális választást tesz a fehérje-diéták és kalóriaszámítás során. Gazdag B-vitaminokban, vasban és cinekben, ezért javasolt a fogyasztása.
A csirkemáj hetente 1-2 alkalommal fogyasztható, egy adag 80-120 gramm között ideális. Sülten vagy pirítva készítve maximalizálja a tápanyagok felszívódását. Terhes nők és vérszegénységben szenvedők számára kifejezetten ajánlott. Fiatalabb gyermekek esetén finomra aprítva adható, szülők figyeljenek az allergiás reakciókra.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalória van a sült csirkemájban?
100 gramm sült csirkemáj körülbelül 136 kilokalóriát tartalmaz, amely viszonylag alacsony érték magas fehérjetartalommal párosulva.
Milyen a fehérjetartalma?
Kiváló fehérjeforrás: 100 grammban 19,5 gramm fehérje található, amely a testépítéshez és izomregenerációhoz rendkívül előnyös.
Egészséges-e a csirkemáj?
Igen, nagyon egészséges. Gazdag B-vitaminokban, vasban és cinekben, de mérsékelt fogyasztás javasolt a koleszterintartalom miatt.
Mekkora adag ajánlott naponta?
Hetente 1-2 alkalom, egy adag 80-120 gramm ideális. Rendszeres fogyasztás esetén heti 200 grammot ne lépjen túl.
Hogyan készítsem el optimálisan?
Rövid ideig, magas hőmérsékleten sütve vagy piritva a legjobb. Vigyázzon, hogy ne száradjon ki, krém vagy mártás társaságában nyújt maximális élvezetet és tápértéket.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)