Sült gesztenye
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 196 kcal |
| Fehérje | 2.4 g |
| Szénhidrát | 44.2 g |
| Zsír | 1.3 g |
Sült gesztenye – tudnivalók
A gesztenye a Fagaceae család növénye, amely elsősorban Ázsiában, Európában és Észak-Amerikában terjedt el. A sült gesztenye a szeptembertől decemberig szezonális finomság, amely tradicionálisan az ősz és a karácsony jelképe. Egyedi, édes ízvilágát és puha textúráját számos kultúrában beépítették az ünnepi ételekbe és desszertekbe.
A sült gesztenye viszonylag alacsony kalóriatartalmú olajos mag, amely 196 kcal/100g-ot tartalmaz. Szénhidrátban gazdag (44 g/100g), valamint magas a rostok és természetes cukor tartalma. A zsírfrakció csekély (1,3 g/100g), így kiváló választás a súlykontroll és szívegészség szempontjából. Egyedülálló módon alacsony fehérjét (2,4 g/100g) tartalmaz más olajos magokhoz képest.
A gesztenye 60-80 g-os adagban fogyasztandó egy napi nassolásként, amely körülbelül 120-160 kalóriát jelent. Kiválóan kombinálható gyümölcsös étkekkel, sütészetben és ízesítőanyagként is alkalmazható. Cukorbetegeknek viszonylagos mérsékletes szénhidrát-terhelése miatt ajánlott a racionalizált fogyasztás, azonban a rostok tartalma jótékony hatással bír az anyagcserére.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy adag sült gesztenyében?
Egy 100 gramm sült gesztenye körülbelül 196 kalóriát tartalmaz. Egy tipikus 60 g-os adag pedig körülbelül 118 kalóriát, míg 80 g-os adag 157 kalóriát jelent.
Milyen makrotápanyagokat tartalmaz a sült gesztenye?
100 g sült gesztenye 2,4 g fehérjét, 44,2 g szénhidrátot és mindössze 1,3 g zsírt tartalmaz. Ez másik olajos magokhoz képest nagyon alacsony zsírfrakciót jelent.
Alkalmas-e a gesztenye diétához?
Igen, a sült gesztenye relatíve alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény, így alkalmas a kontrolláltabb kalóriabevitel keretében. A rostok magas tartalma segít a telítettség érzésében.
Mennyit lehet naponta fogyasztani?
A napi ajánlott adag körülbelül 60-80 g, amely egy maroknak felel meg. Ez egy kiváló naszi, amely nem terhelné meg jelentősen az energiabevételt.
Hogyan különbözik a sült gesztenye más olajos magokhoz képest?
A gesztenye sokkal kevesebb zsírt (1,3 g) tartalmaz, mint a mandula, mogyoró vagy diófélék (8-14 g). Ugyanakkor több szénhidrátot (44 g) tartalmaz, így inkább gyümölcsökhöz hasonlít a tápanyagprofiljában.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)