Tarlorepa
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 36 kcal |
| Fehérje | 1.2 g |
| Szénhidrát | 8 g |
| Zsír | 0.2 g |
Tarlorepa – tudnivalók
A tarlórépa egy ősi, gyorsan növő zöldségféle, amely már az ősidőkben termesztették. Különösen a közép-európai tradicionális konyha értékelte, ahol tavaszi és nyári szezonban érdekes alternatívájaként szolgált a sárgarépának. A növény leveleivel együtt teljesen felhasználható, és rendkívül szálcsövet nem tartalmaz.
A tarlórépa rendkívül alacsony kalóriatartalmú (36 kcal/100 g), gazdag A-vitaminban, béta-karotinban és számos nyomelemben. Szénhidráttartalma alacsony, zsirsége pedig minimális, így kifejezetten ajánlott fogyókúrás és diétás menükbe. Magas vízforgalma miatt kitűnő választás a detox étrendeknél.
A tarlórepát nyers salátákban vagy enyhén párolt formában fogyasztják leginkább. Kitűnő B6- és K-vitamin forrás, amely támogatja az immunrendszert és a vérképzést. Akár napi táplálkozás részéül lehet tenni, külöönösen vegetáriánus és vegán étrendeknél nagy súlya lehet a tápanyagsűrűsége miatt.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen vitaminokat tartalmaz a tarlórépa?
Gazdag A-vitaminban, béta-karotinban, valamint B6- és K-vitaminban. Ezek támogatják a szem egészségét, az immunrendszert és a vérképzést.
Alkalmas-e a tarlórépa fogyókúrához?
Igen, rendkívül alacsony kalóriatartalmú (36 kcal/100 g) és nagy vízforgalmú, így kitűnő választás kalóriaszegény diétákhez. Magas rosttar tartalma miatt hosszan tartó telítettséget biztosít.
Hogyan készítsem el a tarlórepát?
Nyers salátákban, csípős köretként vagy enyhén párolt formában fogyasztható. A leveleivel együtt felhasználható. Nem igényel hosszú főzési időt, így vitamintartalma megmarad.
Mennyi tarlórepát ajánlott naponta fogyasztani?
Napi szinten 100-200 g fogyasztása ajánlott a zöldségfogyasztás részeként. Mivel alacsony a kalóriatartalma, gyakorlatilag korlátlanul fogyasztható.
Tarlórépa vs. sárgarépa – melyik a jobban tápértékű?
Mindkettő értékes, de a tarlórépa még alacsonyabb kalóriatartalmú, míg a sárgarépa valamivel magasabb béta-karotin-tartalommal rendelkezik. A tarlórépa ideális fogyókúrához, a sárgarépa pedig nyomelemekben gazdagabb.
ℹ️ A tarlórépa egy tradicionális, kevésbé ismert zöldség, amely szezonális és helyi piacokon található meg. Friss, terpeszetes ízével egyedülálló, és számos tradicionális magyar recept részét képezi. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)