Tejkaramella
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 380 kcal |
| Fehérje | 3.5 g |
| Szénhidrát | 82 g |
| Zsír | 5.5 g |
Tejkaramella – tudnivalók
A tejkaramella egy édes krémes desszert, amely tejet, cukor és vajat tartalmaz. Klasszikus édességként ismert sok országban, különösen Spanyolországban (donde se conoce como "dulce de leche") és Latin-Amerikában, ahol hagyományos receptek alapján készítik.
A tejkaramella rendkívül kalóriadús élmiszer, 100 gramm mintegy 380 kcal-t tartalmaz, amelynek nagyobb része szénhidrátokból és zsírból származik. Magas cukortartalmú, ezért nem ajánlott napi nagy mennyiségben fogyasztani, különösen cukorbetegek és diétázók számára.
A tejkaramella legjobb esetben alkalmi desszertként vagy kiegészítésként fogyasztandó, egy-két evőkanál mennyiségben. Ideális kiegészítés torták, fagylaltok vagy egyéb édességek mellett, de önmagában vagy teljes adag desszertként való fogyasztása nem javasolt kiegyensúlyozott étrendet követő személyeknek.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanál tejkaramellában?
Egy evőkanál (kb. 20 g) tejkaramella körülbelül 76 kcal-t tartalmaz.
A tejkaramella egy jó fehérjeforrás?
Nem, a tejkaramella nem jó fehérjeforrás. 100 grammban mindössze 3,5 g fehérje van, így elsősorban szénhidrát- és zsírforrásnak tekinthető.
Fogyasztható-e tejkaramella cukorbetegek számára?
Nem ajánlott cukorbetegeknek, mivel magas cukortartalma (kb. 82 g/100 g) jelentősen megemelhet a vércukorszintet. Csak orvosi javaslat alapján és minimális mennyiségben fogyasztható.
Mennyi tejkaramella ajánlott napi fogyasztás?
Az ajánlott napi mennyiség 1-2 evőkanál (20-40 g), amely kb. 75-150 kcal. Ez legjobb esetben alkalmi desszertként vagy kiegészítésként fogyasztandó.
Mi a különbség a tejkaramella és a karamella között?
A tejkaramella tejből készül, amelyhez cukor és vaj adódik, míg a szokásos karamella csak cukortöl származik. A tejkaramella tehát tejes, vajas ízprofillal rendelkezik, és krémes állagú.
ℹ️ Az értékek átlagos tejkaramellára vonatkoznak (hagyományos receptúra alapján). Az egyes márkák termékeinek összetétele eltérhet. Tárold hűvös, száraz helyen. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)