Tojaskrem
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 180 kcal |
| Fehérje | 5.2 g |
| Szénhidrát | 22 g |
| Zsír | 8.5 g |
Tojaskrem – tudnivalók
A tojáskreem egy klasszikus magyar krém alapú édessége, amely puhára vertet tojásból, cukorból és esetenként vaníliából vagy más aromákból készül. Könnyű, légies szerkezete miatt népszerű desszertként és torták, krémes sütemények alapjaként szolgál évtizedek óta a magyar cukrászdákban.
A tojáskreem kalóriadús étel, principalmente a cukor és a tojás miatt, amely 100 grammonként kb. 180 kalóriát tartalmaz. Főleg szénhidrátokban és zsírban gazdag, míg fehérjetartalma mérsékelt. Magas a koleszterinszintje a nyers vagy félnyers tojások miatt, így szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára csak mérsékelten ajánlott.
A tojáskreem ideális alkalmi desszertként, például ünnepekkor vagy születésnapokon, de napi fogyasztásra nem javasolt a magas kalória- és cukortartalom miatt. Diabetikus vagy diétázó személyek számára nem ideális, azonban klasszikus magyar cukrászsütemények szerves része. Frissen, száraz helyen tárolva körülbelül 2-3 napig fogyasztható biztonságosan.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz 100 gramm tojáskreem?
100 gramm tojáskreem körülbelül 180 kalóriát tartalmaz, amely főleg a cukor és a zsírtartalom miatt van.
Milyen makróelemeket tartalmaz a tojáskreem?
A tojáskreem 5,2 g fehérjét, 22 g szénhidrátot és 8,5 g zsírt tartalmaz 100 grammonként, így elsősorban szénhidrátok és zsírok forrása.
Alkalmas-e a tojáskreem diabéteszben szenvedők számára?
A tojáskreem magas cukortartalma miatt nem ajánlott cukorbetegeknél, hacsak cukormentes változatot nem készítenek belőle.
Milyen hosszú az ideális tárolási időtartama?
A házi készítésű tojáskreem hűtőszekrényben körülbelül 2-3 napig tárolható, mivel nyers vagy félnyers tojást tartalmaz, amely fokozhatja a szalmonella-kockázatot.
Összemérhető-e a tojáskreem más krémekkel kalória szempontjából?
A tojáskreem hasonló kalóriatartalmú, mint a cukrászkrémek átlaga (170-200 kcal/100g), de könnyebb, mint a tejszínkrém vagy a csokoládékrém, amelyek 200-250 kalóriánál is magasabbak lehetnek.
ℹ️ A tojáskreem összetétele márkafüggően vagy receptfüggően eltérhet. Az itt megadott értékek a hagyományos magyar tojáskreem összetételén alapulnak, amely nyers vagy félnyers tojásból és cukorból készül. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)