Tojassalata
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 285 kcal |
| Fehérje | 8.5 g |
| Szénhidrát | 3.2 g |
| Zsír | 26 g |
Tojassalata – tudnivalók
A tojássaláta a klasszikus magyar konyha kedvelt előételei közé tartozik. Főzött tojások, majonéz és különféle zöldségek (paradicsom, uborka, paprika) alapján készül, amelyeket finomra vágnak és krémes kötésű salátává dolgoznak össze. Egyszerű, gyors elkészítésű fogás, amely generációk óta népszerű családi asztalon.
A tojássaláta magas kalóriatartalmú (100 g-onként ~285 kcal), mivel a majonéz miatt zsírban gazdag. Kitűnő fehérjeforrás (8,5 g/100 g), amely a tojásból származik. A szénhidrátok mennyisége alacsony (3,2 g/100 g), így alkalmas alacsony szénhidrátú diétákhoz is. A magas zsírtartalom miatt azonban kalória-tudatos fogyasztás javasolt.
A tojássaláta ideális könnyű ebédként, szendvics vagy kenyér mellé fogyasztva. Ajánlott heti 1-2 alkalommal fogyasztani, mivel a majonéz magas transzzsír-tartalma miatt. Egészségesebb verzió készíthető görög joghurttal vagy könnyebb olajokkal a majonéz helyett. Hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy tál tojássalátában?
100 gramm tojássaláta körülbelül 285 kalóriát tartalmaz. Egy tipikus adag (200 g) így kb. 570 kalória.
Milyen a fehérje- és zsírtartalma?
100 g tojássaláta 8,5 g fehérjét és 26 g zsírt tartalmaz. A magas zsírtartalom a majonézből eredhet.
Alkalmas-e diétára?
A magas kalória- és zsírtartalom miatt mérsékelt fogyasztás javasolt. Alacsony szénhidrátartalma azonban kedvezőbb diétákhoz használható, ha a majonézt könnyebb verzióval helyettesítik.
Mennyi tojást kell egy salátához?
Egy átlagos 4 személyeshez körülbelül 6-8 tojást szokás használni, amely kb. 400-500 g salátát ad majonézzel és zöldségekkel keverten.
Hogyan készíthető egészségesebb verzió?
Helyettesítsd a majonézt görög joghurttal, sűrű tejföllel vagy könnyebb majonézzel. Friss zöldségeket (paradicsom, uborka, retek) bőséggel adj hozzá a táplálóanyag-sűrűség javítása érdekében.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)