Turos rétes
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 285 kcal |
| Fehérje | 8.5 g |
| Szénhidrát | 32 g |
| Zsír | 14 g |
Turos rétes – tudnivalók
A túrós rétes a magyar konyha egyik legismertebb és tradicionális süteménye. Réteslapokból, túróból, tojásból, cukorból és szőlőmagolajból készül. Eredete az Austro-Magyar Monarchiához köthető, ahol a rétes technika az osztrák konditoria hagyományát követte, majd magyar specialitássá vált.
Egy adag (100 g) túrós rétes körülbelül 285 kcal-t tartalmaz, melynek több mint fele a zsírból és szénhidrátból származik. Viszonylag magas a szénhidrát- és zsírtartalma, de jelentős mennyiségű fehérjét is nyújt. Ajánlott figyelemmel lenni az adag méretére, ha kalóriakorlátozó diétát követünk.
A túrós rétes ideális reggeli vagy délutáni csemege, valamint desszertként vagy kávé melletti finomság. Fogyasztása mérsékelt mértékben javasolt, mivel kalóriadús étel. Jól párosítható erős kávéval vagy teával. Diétázók esetén egy kisebb adag (50-60 g) vagy heti 1-2 alkalommal ajánlott.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalóriát tartalmaz egy adag túrós rétes?
Egy 100 grammos adag túrós rétes körülbelül 285 kcal-t tartalmaz, amely közepes méretű szeletnek felel meg.
Milyen a fehérje-, zsír- és szénhidrát-tartalma?
100 gramm túrós rétes átlagosan 8,5 g fehérjét, 14 g zsírt és 32 g szénhidrátot tartalmaz.
Egészséges-e a túrós rétes?
Ízletes és tápláló, de kalóriában gazdag étel. Mérsékelt fogyasztás javasolt, különösen kalóriakorlátozó diéta esetén. Az összetevők (túró, tojás) jó fehérjeforrások, de a réteslap és cukortartalom korlátozandó.
Mekkora adagot javasolt egy alkalommal fogyasztani?
Egy adekvát adag 50-100 gramm közötti, amely egy átlagos szelet vagy kisebb darab. Napi egy adag javasolt, és heti 2-3 alkalommal fogyasztható.
Hogyan hasonlítható össze más rétesfajtákkal?
Az almás rétes (270 kcal/100g) és birsalmás rétes (260 kcal/100g) hasonló kalóriatartalmú. A túrós rétes között a legtöbb fehérjét tartalmazza a túró miatt, ezáltal értékesebb tápanyagprofilt kínál.
ℹ️ Az értékek házi készítésű, tipikus magyar recept alapján kalkuláltak. Az üzletben kapható verziók lehetnek eltérőek az összetevők és az adag mérete függvényében. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)