A vegán étrend egyre népszerűbbé válik
világszerte, és ennek köszönhetően egyre több vegán alternatíva kerül a
boltok polcaira. A vegán fasírt is egy ilyen alternatíva, amely nemcsak finom
és egészséges, de kalóriaszegény is. Ebben a blogbejegyzésben részletesebben
fogunk beszélni a vegán fasírt kalória értékéről, hogy jobban megérthessük,
mennyire egészséges és ajánlott azoknak, akik fogyni szeretnének vagy
egészségesebben szeretnének étkezni. Először is fontos tudni, hogy a vegán
fasírt általában zöldségekből vagy hüvelyesekből készül, mint például lencse,
bab vagy quinoa. Ezáltal magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú ételről
beszélünk, ami ideális lehet azoknak, akik figyelnek az alakjukra vagy egészségesebben
szeretnének étkezni. Egy átlagos adag vegán fasírt (kb. 100g) körülbelül
150-200 kalóriát tartalmaz, ami jóval kevesebb, mint a hagyományos húsos
fasírt. A kalória érték mellett fontos megemlíteni a vegán fasírt tápértékét
is. Mivel növényi alapanyagokból készül, gazdag rostokban, vitaminokban és
ásványi anyagokban. Rostok segítik az emésztést és teltségérzetet nyújtanak,
így csökkentve az éhségérzetet és segítve a fogyást. Emellett a zöldségek és
hüvelyesek rengeteg vitamin és ásványi anyag forrásai lehetnek
szervezetünknek, így segítve az immunrendszer erősítését és általános
egészségünk megőrzését. Ami még fontos megemlíteni a vegán fasírtról
beszélve, az az elkészítése. Nagyon könnyen elkészíthető otthon is, nem
igényel különleges hozzávalókat vagy fűszereket. Egyszerűen össze kell
turmixolni vagy össze kell keverni a kiválasztott zöldségeket vagy
hüvelyeseket fűszerekkel és formázni belőle fasírt formájú pogácsákat. Ezután
sütőben vagy serpenyőben ki lehet sütni őket ropogósra. Végül pedig érdemes
még megemlíteni azt is, hogy bár a vegán fasírt valóban nagyon egészséges és
kalóriaszegény étel lehet, fontos figyelembe venni az összetevők minőségét és
mennyiségét is. Például ha túl sok kenyeret vagy olajat használunk a fasí
