Zabkorpa
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 246 kcal |
| Fehérje | 17.3 g |
| Szénhidrát | 66.3 g |
| Zsír | 5.9 g |
Zabkorpa – tudnivalók
A zabkorpa a zab feldolgozásának melléktermékéből készül, mely a magból eltávolított külső héj és a csíra kombinációja. Gazdag rostban és értékes tápanyagokban, hagyományosan az állattak takarmányaként használták, de egyre népszerűbb emberi táplálkozásban is.
A zabkorpa kimagasló rost- és bétatartalmáról ismert, amely segít a koleszterinszint szabályozásában és az emésztés támogatásában. 100 grammban megközelítőleg 246 kalória, 17 gramm fehérje és 5,9 gramm zsír található, így kiváló választás a fogyasztók számára, akik nagy rost- és fehérjetartalomra törekednek.
A zabkorpa ideális reggeli ötletként müzli vagy kása formájában, illetve sütéshez is használható. Ajánlott napi 30-50 gramm bevitele a teljes köret céljaira; azonban az emésztési rendszer fokozatos alkalmazotása javasolt, mivel magas rostartalma kezdetben puffadást okozhat.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kalória van a zabkorpában?
100 gramm zabkorpában körülbelül 246 kalória van, amely mérsékeltnek számít teljes gabonafélék között.
Magas a fehérjetartalom a zabkorpában?
Igen, 100 grammban 17,3 gramm fehérje található, így kiváló növényi fehérjeforrás a vegetáriánusok és vegánok számára.
Segít-e a zabkorpa a koleszterinszint csökkentésében?
A zabkorpában megtalálható oldható rost (béta-glükán) segíthet a koleszterinszint szabályozásában, ha rendszeresen fogyasztják.
Mennyi rostart tartalmaz a zabkorpa?
A zabkorpa nagyon gazdag rostban, körülbelül 10-12 gramm rostot tartalmaz 100 grammonként, amely támogatja az emésztésünket.
Hogyan lehet a zabkorpát elkészíteni?
Főzve kásáként vagy müzli alapként használható; 1 rész zabkorpát 3 rész vízzel vagy tejjel keverjünk össze, és 15-20 percig főzzük, vagy előző estétől áztassuk meg.
ℹ️ A zabkorpa nyers formában tartalmazza a megadott értékeket. Készítmények közvetlenül az étkezésre vagy részecskeként felhasználásra ajánlottak. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)