Zsiros kenyér
Kalória és tápértékek – részletes adatok
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Kalória | 285 kcal |
| Fehérje | 7.5 g |
| Szénhidrát | 38 g |
| Zsír | 11 g |
Zsiros kenyér – tudnivalók
A zsíros kenyér egy hagyományos magyar kenyérfajta, amely szárított vagy friss kenyérből készül, amit sertészsírral, gyakran hagymával és sóval keverve fogyasztanak. Ez az egyszerű, de ízletes étel főként falusi és paraszti tradícióban gyökerezik, és ma is népszerű kiegészítő az asztal mellett.
Kalóriaértéke rendkívül magas, mivel az átlagos kenyér kalóriatartalmához (250 kcal/100g) jelentős mennyiségű sertészsír társul. Ez a zsír növeli az étel energiatartalmát és telítetlen zsírban gazdag, de koleszterinszintje is figyelmet érdemel. Egy adag zsíros kenyér (50g) körülbelül 140-150 kalóriát tartalmaz.
A zsíros kenyér hagyományos, ízletes étel, de kalóriatartalma miatt nem javasolt napi rendszeres fogyasztása, különösen akik a testtömegüket igyekeznek csökkenteni. Diétázók számára alkalmanként fogyasztható, lehetőleg a főétkezésekkel kombinálva. Vegetáriánusok számára nem ajánlott a sertészsír tartalma miatt.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy szelet zsíros kenyérben?
Egy szelet (30-40 g) zsíros kenyér körülbelül 85-115 kalóriát tartalmaz, az zsír mennyiségétől függően.
Milyen zsírt szokás a zsíros kenyérhez használni?
Hagyományosan sertészsírt használnak, amelyet időnként szalonnával vagy hagymával kevernek az ízesítéshez.
Egészséges-e a zsíros kenyér?
Hagyományosan laktató és ízletes, de magas zsír- és kalóriatartalma miatt nem tekinthető egészséges napi étrendnek. Alkalmankénti fogyasztásra ajánlott.
Mennyi fehérjét tartalmaz a zsíros kenyér?
100 g zsíros kenyér körülbelül 7-8 g fehérjét tartalmaz, amely főként a kenyérből ered.
Lehet-e veganként zsíros kenyért fogyasztani?
A hagyományos zsíros kenyér sertészsírt tartalmaz, tehát nem vegán. Növényi olajjal vagy zsiradékkal azonban elkészíthetők vegán változatai.
ℹ️ Az érték egy tipikus, laktosan (sertészsírral) készített zsíros kenyérre vonatkozik. A pontos tápértékek az alkalmazott zsír típusa és mennyisége szerint változhatnak. · Az adatok tájékoztató jellegűek.
Honnan származnak az adatok?
A kalóriatar.hu tápérték- és kalóriaadatai nyilvános táplálkozási adatbázisok, hivatalos gyártói és éttermi termékadatok, valamint általánosan elfogadott táplálkozástani referenciák alapján készülnek. Az értékek 100 grammra vagy a megadott adagra vonatkoznak, és tájékoztató jellegűek: a tényleges tápérték az elkészítési módtól, a márkától és az összetevőktől függően eltérhet.
Fő forrásaink és ajánlott hivatkozásaink:
- USDA FoodData Central – nemzetközi élelmiszer-összetételi adatbázis
- Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) – hazai táplálkozási ajánlások
- Gyártói és éttermi hivatalos termék- és tápértékadatok (csomagolás, termékleírás)