A meal prep (előre főzés) azt jelenti, hogy egy-két alkalommal, nagyobb mennyiségben főzöl, majd az adagokat a hét folyamán fogyasztod el — így hétköznap nem kell minden nap főznöd.

Meal prep kezdőknek

Q: Meddig áll el egy meal prep étel a hűtőben?

A legtöbb főtt hús-, hal- és egytálétel 3-4 napig biztonságosan eláll hűtőben, légmentesen zárt dobozban. Hosszabb tárolásra fagyasztás javasolt.

Q: Milyen ételek NEM jók meal prephez?

A frissen sült, ropogós tésztájú ételek (rántott húsok, friss saláták majonézzel) állás közben veszítenek minőségükből — ezeket inkább a fogyasztás napján érdemes elkészíteni.

Hogyan tervezz és főzz előre egy hétre — gyakorlati útmutató, valós ételpéldákkal.

A meal prep (előre főzés) lényege egyszerű: egy-két alkalommal nagyobb adagban főzöl, az elkészült ételt adagokra osztod, és a hét folyamán ezekből eszel — hétköznap este nem kell mindig a nulláról kezdened a főzést. Ez idő- és pénzmegtakarítást is jelent, és sokkal könnyebb betartani egy heti kalória- vagy makrócélt, ha az étel már készen van.

4 lépés az első meal prep heted

Tervezz meg egy heti menüt. Az étrendtervezőben állítsd össze, mit szeretnél enni — így pontosan tudod, mennyi hozzávalóra lesz szükséged.
Generálj bevásárlólistát. A tervből egy kattintással bevásárlólista lesz, kategóriánként csoportosítva — egyszerre veszel be mindent.
Főzz 1-2 nagy tételt. Válassz 1-2 olyan ételt (lásd lent), ami jól tárolható, és főzz belőle 3-4 adagot egyszerre.
Adagolj és tárolj. Oszd szét az ételt egyenlő adagokra, légmentesen zárt dobozokban — hűtőben 3-4 napig, fagyasztóban hetekig eláll.

🍲 Jól tárolható egytálételek és levesek

Ezek az ételek jellemzően még finomabbak egy nap pihenés után — kiváló meal prep alapok.

Marharagu (marhapörkölt) nokedlivel420 kcal · F 32g Tejsajttal töltött csirkemell210 kcal · F 28g Csirkemell pörkölt220 kcal · F 27g Magyaros sertéspörkölt210 kcal · F 26g Sertés tarja pörköltel225 kcal · F 26g Pörkölt (sertés)240 kcal · F 25g Marharoston (marhagulyás)165 kcal · F 24.5g Gödöllői marhagulyás185 kcal · F 24g

🥩 Fehérjeforrások adagolásra

Süsd/főzd meg nagyobb tételben, majd oszd el a heti adagokra köretekkel kombinálva.

Sült csirkemell sárgarépa és burgonya körettel380 kcal · F 45g Sült halfilé (ponty vagy pisztráng) citrommal250 kcal · F 38g Bacon (sült)541 kcal · F 37g Sült szalonna541 kcal · F 37g Sertésszűz (sült)185 kcal · F 35.2g Sertéshús (porc), sovány, sült220 kcal · F 32g

🌾 Köretek, amik jól bírják a tárolást

Ezekből is érdemes nagyobb adagot főzni egyszerre — a hét több napján felhasználhatók.

Karfiolrizs25 kcal Udon tészta (főtt)62 kcal Főtt bulgur83 kcal Paradicsomos tészta (spagetti paradicsomszósszal)87 kcal Rizibizi (rizs és bab)95 kcal Rizstészta (főtt)95 kcal

Rakd össze a heti meal prep terved:

Megnyitás az étrendtervezőben →

Gyakran ismételt kérdések

Mi az a meal prep?

Előre főzés — egy-két alkalommal nagyobb mennyiséget főzöl, és a hét folyamán ezekből eszel.

Meddig áll el egy meal prep étel a hűtőben?

A legtöbb főtt étel 3-4 napig, hűtve, légmentesen zárva. Hosszabb távra fagyasztás javasolt.

Milyen ételek NEM jók meal prephez?

A frissen ropogós, rántott ételek és majonézes saláták — ezeket inkább a fogyasztás napján érdemes elkészíteni.